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蜜枣葡萄干粽子

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用料

• 糯米 300克
• 棕叶 适量
• 蜜枣 适量
• 葡萄干 适量

做法

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  1.糯米和棕叶提前浸泡12个小时。

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  2.取两个棕叶叠放在一起，两头剪去尖头。

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  3.将棕叶两头靠拢。

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  4.放上糯米和蜜枣。

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  5.再放些糯米。

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  6.放两个葡萄干，用糯米盖住。

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  7.撩点水到糯米上，使糯米里面没有空隙更紧凑一些。

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  8.用手将两侧向中间折过来。

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  9.折好后，下面向上，上面向下折起。

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  10.一定要折紧，不能松松垮垮的，以免煮的时候漏米。

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  11.用线绳捆绑起来，放入清水中浸泡。

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  12.入锅中火煮3-5个小时即可。

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  13.成品图。

- 小贴士 -

1、糯米提前浸泡12小时以上才会更软糯 2、每个粽子最好用两个棕叶 3、包粽子和捆粽子的时候一定要紧实，否则煮的时候容易漏米 4、煮的时间长一些会更软糯 5、粽子里面的果干可以随意替换的

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