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导读：农村老话，“世间有三苦，撑船打铁磨豆腐”，啥意思？有道理吗？ 在农村有很多的老话，这些老话都是老一辈们的智慧精华，是他们经过长时间的经验的积累，结合实际而总结出来的。具有一定的指导和借鉴意义。对后人有深刻的影响，因此才得以流传下来。 有一句老俗话，它是对农村一些行业的总结，我们知道在农村有很多的行业，像石匠、木匠、棕匠、弹匠等等。这些所有的行业当中，有的行业工作相对会轻松些，但也有一些行业的工作非常的辛苦。 出于生活和社会的需要，即使是很辛苦的行业，也必须得有人干才行，那么农村有哪些行业最辛苦呢？这一句农村老话就很好地作出了诠释，俗话是这样说的，“世间有三苦，撑船打铁磨豆腐”，从中可知这3个行业是最辛苦的。你知道是啥意思吗？有没有道理。本期我们就一起来说说。 第一苦是撑船撑船，在如今的时代是没有了，在以前的年代，那个时候，住在河边的人，以撑船为生，那个时候是非常的辛苦的，没有动力，全靠人力来撑船。
是顺风顺水还好，比较轻松，但是碰上逆风逆水的话，就靠人力来撑船就可想而知了，使出自己的浑身蛮力来撑船。 就是再辛苦，为了生活，为了家人，也要撑住，这也是生活在河边人的生存之计。这种撑船的工作，在那个年代都没有什么人愿意干的，实在是太辛苦了。 当然，现在撑船的就不一样了，不再是依靠人力，有了动力了，就轻松多了。 第二苦，打铁你见过打铁吗？打铁的行业就是叫做铁匠师傅了。 在农村家里面用的一些铁制的器具，像锄头、弯刀、菜刀、火钳、铁锹、犁头、耙等很多的铁制用品，在以前的农村铁匠师傅都是可以打出来的。
铁匠师傅要把铁放进烧得通红的煤火中，拉动风箱，使火炉中的温度升高到1500多度才能使铁融化，可见在这个打铁铺里面有多热，在冬天还稍好一点，冬天的气温低一些，如果是在夏天，你就知道有多热了。 打铁除了热以外，还是非常累的，要知道，抡起几十斤重的铁锤使劲的把烧热的铁打成需要的形状，而且要快速的打，不能有片刻的休息，要不烧红的铁就冷却了。就无法打成我们想要的形状。不仅浪费时间，而且要浪费煤。 第三苦，打豆腐朋友们，你有打过豆腐吗？就是农村以前用大大的石磨纯手工打的豆腐，像现在快过年了，在农村里面，很多的地方都要打豆腐过年的。也是采用这种手工石磨来磨豆浆的。做过的就知道，人工推豆浆有多累。 石磨有几百斤重，要把豆子放进石磨的孔内，然后手扶住把手，把石磨一圈一圈地转动，打一桌豆腐不知道要转多少圈，具体没有做过统计，总之一桌豆腐要花30-40分钟才能转完。
当然，这只是偶尔打着自己吃的豆腐，这里说的打豆腐，是说的以打豆腐为生的人，天天要做的。 打豆腐卖的要大清早地起床，一般都是在4点左右就要起床，把豆腐打出来天才亮，这样，人家来买豆腐的时候，才有的卖。太晚了，豆腐就不好卖了。有一句俗话“早不买猪肉，晚不买豆腐”，说的就是晚了就没有人买豆腐了，卖不掉，豆腐很快就会坏掉。 所以必须赶早把豆腐制作出来，很早就起床，天天如此，可见其辛苦程度了。 |
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