原创 小草 魔都小哨兵SH  第一层意思，是节俭、不浪费。尽管上海开埠后，很快就成为一座极尽繁华的大都市，但上海的老百姓过日子，却无比务实，繁而不虚、华而朴实，在勤俭节约方面堪为楷模。在上海，菜市场被称为“小菜场”，不管你买的是鸡鸭鱼肉还是萝卜青菜，只要放进菜篮子就是“小菜”，大概这个“小”字，就足以传递出节俭的韵味儿：在“小菜场”买肉，可以笃悠悠地只买1两，够炒一顿肉丝就行，与北方人动辄就要半扇的做法，形成鲜明对比。上海人早上吃泡饭，一块腐乳要分成两半，一天吃一半。去饭店吃饭，剩下的绝对是要打包回来的。真的是把节俭的品格，在一粥一饭上体现得淋漓尽致。还有上了点岁数的人，喜欢用老透的丝瓜筋洗碗，用淘汰下来的汗衫剪成条扎拖把，反正就是一个钢镚两半花，只要能自己做的，尽量不去外面买。今天，我们倡导“小份”、“一顿光”的餐饮方式，在上海早已是自觉习惯。  第二层意思，意味着要在节俭的基础上用心经营，这样方能成就一个好的人和好的家庭。上海人虽然节俭，但善于动脑筋创造，把家里操持得清清爽爽，把家人打扮得光鲜笔挺，把全家的日子过得美美的。最典型的就是“假领头”的发明，在物资匮乏的年代，不怨天尤人，而是用最少的布料，维持最大的体面，洗换也方便。不少上海人家里，都有用“零头布”拼成的窗帘、桌椅套，花点心思，既便宜又时尚，还不会和别人家重样，体现每个“家”的个性。总之，大家习惯于做事“细腻”“讲究”，花小钱过上精致舒适、“有腔调”“有格调”的生活。物质上越是“做人家”，精神上越能丰盈起来。你去观察，但凡“做人家”的家庭，大部分都和和睦睦、谦和包容的，因为他们懂得艰苦奋斗，懂得家庭责任，懂得用心用情，在举手投足间，润物无声地去拥抱美好生活。  第三层意思，是在成己、敬人、齐家基础上，还蕴含着“达世”的美德。“做人家”看似是个人行为、自我选择，实际上观照着上海人的集体品性，照鉴着一座城市的文明品质和助人胸怀。自己可以节约，但在支援国家上，绝不含糊，以对自己的“小气”，换来在整个社会进步当中的“大气”。建设时期，上海人参加三线建设、上山下乡，背井离乡、毫不犹豫。改革开放初期，上海人自甘当“后卫”，宁可苦自己，也要做全国的坚强后盾。多年来，上海向中央上缴的财政收入，一直名列前茅，这是上海应有的责任，也是上海在大局中的担当。现在，上海的发展要更好为全国服务，不仅是开展对口合作、助力脱贫攻坚，更要搭好大平台、提供大通道。这些，已经成为上海人的自觉意识和行动。  “做人家”，是真正的大气！ （本文图片均来自网络） 原标题：《【有情有意】上海人的“做人家”是什么意思？》 |
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