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除夕年夜饭,6样菜再爱吃也不要上桌,寓意不好,老规矩不能丢

 专家视点 2023-01-17 发布于浙江

春节是新一年的开始,在这一天,很多人都想要讨个好彩头,来年能够顺顺利利。

因此春节有着不少的习俗,比如发红包、放鞭炮、祭祖拜年等,这些习俗,除了可以让年味更浓一些之外,也寄托了人们对来年的美好希望。

而在春节之前,我们还有除夕,一般除夕这一天,我们会吃年夜饭。

而年夜饭可以说是辞旧迎新的一餐,也是我们的团圆饭,所以很多人都是十分重视的。

菜品大多都是精心挑选,除了好吃之外,还要有吉祥喜庆的寓意。

当然,除了一定要上桌的菜肴之外,也有一些不太吉利的菜,虽然美味,但是在年夜饭时,最好不要吃,以免闹出笑话。

1、鱿鱼

鱿鱼是很有营养的海产品,口感美味有嚼劲,在不少小吃摊上,都能看到烤鱿鱼的身影,很多人逛街的时候,遇到烤鱿鱼都会买几串回来吃。

但在年夜饭的时候,最好不要有鱿鱼,因为当我们被公司辞退时,会被说为炒鱿鱼,相对来说是不吉利的。

过年的时候就要高高兴兴,希望来年能够工作顺利,所以最好不要吃鱿鱼做的菜肴,过了年之后再吃也不吃。

2、莲藕

莲藕口感清脆香甜,并且有比较多的营养,因此很多人在平日里,就喜欢吃莲藕。

但由于莲藕有比较多的孔洞,因此被赋予了“漏财”的寓意,过年的时候吃不太吉利,所以最好能不吃就不吃。

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但也有一些地方,会把莲藕切成丝来烹饪,避免出现孔洞。

也会有一些地方,会把空洞用其他食材堵住,寓意着来年多留一个心眼,避免一些坏事发生。

你家乡那边过年吃莲藕吗?会把莲藕的孔洞给堵住吗?

3、不完整的鱼

年夜饭上是一定要有鱼这道菜的,鱼有着年年有余的美好寓意,每个家庭都希望来年能够年年有余。

但年夜饭上的鱼是有讲究的,那就是鱼肉一定要完整。

即使给鱼改刀,也不能完全把鱼切断,要整个鱼身都连在一起,才有吉祥有余的美好寓意。

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4、霉豆腐

霉豆腐是特色美食,只在一些特定的地方流行,但随着发展,很多人都知道了霉豆腐的美味,也特别喜欢吃。

只不过霉豆腐非常不适合在年夜饭的时候端上桌,因为“霉”有“走霉运”的寓意,在除夕夜吃,寓意就不太好了。

毕竟很多人都希望新的一年能够好运连连,顺顺利利地过完新的一年。所以年夜饭的餐桌上,最好不要有霉豆腐。

5、梅菜

梅菜其实和霉豆腐的意义差不多,因为“梅”与“霉”读音一样。

在除夕夜吃,很容易让人想起霉运、倒霉等情况,因此在年夜饭的时候,最好不要有梅菜制作的菜肴。

6、咸菜

在以前,很多家庭的条件都不太好,因此年夜饭的时候,能吃的食材不多,为了能够让年夜饭看起来丰富一些,所以会把咸菜摆上桌子上凑数。

而我们现在的条件越来越好了,最好就不要再买咸菜了。

因为咸菜在过去一直是苦日子的代表,如果在年夜饭上摆咸菜,也预示着我们可能又要过苦日子了。

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