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导读：早餐是一日三餐中最重要的一餐，一定要遵循“均衡营养”的原则，最好以优质的蛋白和营养为主，建议摄入高蛋白、高营养的早餐，尤其对于中老年人来说，早餐吃好、吃有营养，才能够保证一天的活动。  油条和面包，一个属于炸物，一个属于甜食，不建议大家早餐食用，只是满足了饱腹，并不能满足早上身体所需要的营养。那早餐吃什么？不妨试试这道快手水煎包，色泽金黄，外脆里嫩，关键有菜有蛋，营养很丰富，做法也简单，很容易就能上手，今天二丫给大家分享一个饭店大厨的做法，学会了之后，保证你也能做出松软鲜香，底焦黄不糊的水煎包。  - 营养水煎包 - 食材： 面粉、酵母、粉条、鸡蛋、韭菜、食盐、香油、鸡精、十三香 做法： 第一步：准备家里的面粉500克，接下来准备300克的温水，加入酵母粉4克，把酵母粉搅拌化开，用化开的酵母粉来和面，酵母水慢慢加入，一边倒一边搅拌，用筷子把面粉搅拌成絮状，醒发20分钟备用。 第二步：粉条煮熟切碎，鸡蛋炒熟划小块儿，韭菜洗净切段儿，混在一起，加食盐、香油、鸡精、十三香，拌匀备用。 第三步：醒好的面团直接搓成长条，切成大小一般的剂子，赶成薄皮，将调好的馅料包成自己喜欢的性状。 第四步：平底锅刷油，把包子放锅内先把底部煎硬，再放入适量的水小火煎15分钟，最后焖3-5分钟就可以出锅了。  注意事项： 1、包子皮想要松软白嫩，可以多醒会面，面团的醒发时间长些，发酵的越好，包子皮就越蓬松柔软。 2、煎的时候一定要用小火，这样可以让包子均匀受热，更快熟，口感也更好。 水煎包，作为一种特色美食，受到男女老少所有人的喜爱，它脆而不硬，香而不腻，味道极其鲜美，咬一口都流汁。学会这个做法，早餐为家人最一盘诱人的水煎包，一整天都元气满满。你学会了吗？快回家做起来吧。也欢迎大家转发、收藏，还有什么想吃的，快来留言告诉我吧！ |
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