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本文来自克利夫兰诊所 富含脂肪的鱼、柑橘类水果和杏仁等可以让你保持健康。 食物真的能增强免疫力吗？ 当你生病的时候，没有一种食物是灵丹妙药，但吃富含维生素和矿物质的健康饮食可以为免疫系统提供支持，提高免疫力，这不仅可以预防疾病，还能让你在生病时更快恢复。 你吃的东西对你的整体健康很重要，包括你的免疫系统。因为你的免疫系统是你身体抵御像流感病毒这样的入侵者的防御系统，所以好好给它喂食是值得的。这里有一个好消息: 增强免疫力最好的食物在超市菜场就可以买到，不需要高端食材。 增强免疫力的食物 ➊ 富含脂肪的鱼类 多吃ω -3脂肪，保持免疫系统的良好状态。富含脂肪的鱼是这种抗炎脂肪的良好来源，可以考虑吃: ➋ 柑橘类水果 维生素C可以通过促进免疫细胞功能来预防或缩短感染，可以在大多数柑橘类水果中找到，比如: 橘子 柠檬 酸橙 吃这种辛辣的蔬菜对健康有很多好处，比如改善你的心脏健康，它也可以增强你的免疫功能，这要归功于大蒜素，它能支持白血球应答，从而对抗流感或感冒病毒。 ➍ 姜 这种香料是亚洲和印度菜的主要成分，在东方医学中也使用了几个世纪。这是有原因的——生姜含有维生素C、镁和钾，研究还发现其中还有姜酚，可抗炎。 生姜对健康有很多益处，比如可以帮助缓解恶心，同时还有抗炎和抗氧化的作用。 ➎ 姜黄 从咖喱到黄金拿铁（由姜黄、椰子油、生姜、黑胡椒、肉桂、蜂蜜以及无糖植物奶组成的饮品），姜黄一直是餐桌常客。这种香料被认为有增强免疫系统和抗病毒的能力。这是由于这种香料的姜黄素，姜黄素有助于减轻炎症，对抗自由基。 ➏ 西兰花 这种蔬菜富含维生素A、C和E，而且是纤维的良好来源。它含有的硫化合物，能帮助谷胱甘肽的产生，从而提高免疫力。 谷胱甘肽是一种抗氧化剂，可以攻击自由基，减少它们对免疫系统的损害。 ➐ 灯笼椒 除了柑橘类水果，甜椒(黄色或红色的品种)的维生素C含量高得惊人——它的含量是橙子的三倍。
➑ 菠菜 绿叶蔬菜是维生素A(尤其是β -胡萝卜素)的极佳来源，维生素A被称为“抗感染斗士”。菠菜还含有大量的叶酸，研究表明，这可能有助于增强免疫系统。 ➒ 酸奶 酸奶中的益生菌有助于肠道健康。而研究表明，免疫系统和肠道微生物组之间是有联系的——它们相互作用，以减少病原体、增强免疫反应。 但一定要考虑酸奶的添加糖含量，并寻找使用活性益生菌的品牌。希腊酸奶是一个不错的选择。 ➓ 杏仁 杏仁不仅仅是一种简单、健康的零食，它还可以帮助预防感染。杏仁含有维生素E，一种强大的抗氧化剂，同时坚果还含有健康的脂肪，它有助于维生素E被身体吸收。 只要大约40颗杏仁就能给你提供每日所需的维生素E。 ⓫ 瓜子 和杏仁一样，葵花籽也是维生素E的良好来源，维生素E是一种抗感染营养素。 葵花籽同时还含有维生素硒，研究表明，它可以在两方面帮助免疫系统。首先，当有风险时，它会触发免疫系统，第二，它也会告诉免疫系统何时放轻松，保护身体免受慢性炎症的影响。 最后强调一下，没有一种食物是神奇的，但是吃富含维生素和矿物质的食物可以帮助你保持健康。  |
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