天然“长寿食物”被找到，吃一个等于7个苹果2个番茄，中老年常吃，杀菌、降脂、防感冒！

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它被李时珍称作“长寿食品”，从古到今都非常的受食客欢迎,美味好吃营养又健康。

一、红薯

推荐食谱：红糖鸡蛋红薯丸子

主要食材：红薯、鸡蛋、红糖、红枣、枸杞、淀粉、面粉

具体做法：

1、首先准备两根比较大的黄心红薯，洗净削皮，清洗干净后放在案板上切片，切得越薄越好，这样蒸起来熟的比较快，全部切好后装入盘子里面，放入蒸锅中，盖上盖子开中火蒸20分钟。

2、准备一些红枣和枸杞，放入碗中，再倒入一勺面粉，加入清水，将红枣和枸杞表面的灰尘杂质清洗干净，多清洗几遍后，捞出控水放到盘子里，准备一把剪刀，将红枣剪成两半，去掉里面的枣核，全部处理好以后放一旁备用。

3、把蒸好的红薯拿出来倒入大碗中，再往里面加入30克白糖，趁热用擀面杖把红薯压成泥，尽量压的细腻一点，吃起来口感更好，压成泥后，再加入30克的糯米粉，用手抓拌均匀，让红薯泥和糯米粉充分融合，揉成面团。

4、准备一个盘子，加入一勺糯米粉和一勺玉米淀粉，用筷子将两种粉混合搅拌均匀，揪一小块面团，用手揉成小球，搓好后放入盘中，均匀的沾上淀粉，再用漏勺将丸子里多余的干淀粉抖下来。

5、接下来锅中烧水，水开后下入红薯丸子，开大火，用铲子来回拨动，让其受热均匀，红薯丸子全部漂浮起来，就可以用漏勺将丸子捞出放入碗中备用。

6、另起锅再重新加入少许的清水，开大火把水烧开，水烧开后加入50克的红糖，用铲子把红糖搅匀化开，然后把准备好的红枣、枸杞倒入锅中。接着倒入红薯丸子，再煮5分钟，把红薯丸子煮至上色。

7、再淋入搅拌好的淀粉水，搅拌均匀，一直煮到锅中的汤汁粘稠，然后把鸡蛋液邻入锅中，煮10秒钟用铲子搅拌均匀，即可出锅。

二、山药

推荐食谱：糖醋山药丸子

主要食材：山药、糯米粉、白糖、番茄酱

具体做法：

1、首先把清洗干净的山药用刮皮刀刮去外皮，去皮之后清洗干净，把山药改刀切成薄片，尽量切的稍微薄一点，熟起来才比较快，全部切好后放入盘中。

2、放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟左右，蒸好后倒入一个大一点的盆中，加入10克左右的白糖，然后用小叉子把山药压成泥，尽量压的细腻一点，吃起来口感更好。

3、然后加入两大勺的糯米粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状，然后用手揉成一个面团。

4、用手揪一小块面团，用手来回揉搓，搓成一个丸子的形状，全部搓好后放入盘中。

5、准备一口锅，倒入清水，水烧开后，把做好的山药丸子倒入锅中，把丸子煮熟，煮的过程中用勺子不停的搅动，防止丸子粘锅底，丸子都漂浮起来后，用漏勺将丸子捞出备用。

6、锅中不用放油，加入一勺清水、一大勺白糖、一勺番茄酱、少许食盐，然后开大火把白糖熬制融化，用勺子不停的搅拌使其受热均匀，熬制到比较浓稠的状态就可以了。

7、然后把山药丸子放入锅中，快速翻炒均匀让丸子都均匀的裹上一层糖醋汁，翻炒均匀后再撒上一些白芝麻增香，即可出锅。

结语：红薯和山药是一种很常见的食物，不仅味道香甜，而且营养价值也很高，富含维生素以及蛋白质，多吃红薯和山药，能够清除体内的垃圾，预防便秘和延缓衰老，还可以分解人体胆固醇，预防肥胖症的发生。

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