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中国不但是酿酒大国，还是喝酒强国，所以，中国酒文化与其他国家的相比，底蕴要浓厚的多。 那么在酒文化如此浓厚的环境下，喜爱喝酒的人民自然也不少，笔者通过向他们请教经验，然后总结了以下5个点。 用这5个方法选出来的白酒，既适合自己在家小酌，又能拿出手请朋友喝，快来看看都是什么吧。  1、看防伪标记 正规酒的瓶身一般都会做防伪，咱们酒友通过扫码查询就能分辨真伪，然而劣质酒却不会，他们为了降低成本，提高利润空间，基本不会去花高价去建立一套防伪系统，所以通过这一条就可以筛掉很多劣质酒。  2、看酒花 酒花张力越好，说明储存的年份越长，这酒自然就是粘稠老熟的，而且喝起来也很是顺滑。反之，如果酒体在杯子中，轻轻晃动就散开，或者酒花成型的时间很短，那么这酒很有可能是劣质酒。  3、看配料表 一款白酒的好坏，原料在其中充当着很重要的角色，如果咱们在买酒的过程中，发现配料表中有“食用酒精”和“食用香料”的字样，那基本上就可以断定这瓶酒是勾兑酒，喝了之后是很容易上头的。  4、通过酒香判断 取少量酒置于手心，然后用手摩擦，在这个过程中，如果能闻到酒香，那基本上可以断定是好酒了；如果闻到是甜味，则为一般的酒；如果气味发臭，这时候就要警惕了，因为很有可能就是劣质酒。  5、滴食油 在测量的酒水里滴一点食用油，静置一会，观察石油如果能在酒水中自然均匀地扩散或者下沉，则说明是好酒，反之，则是假酒。  以上5个选酒的技巧已经分享完了，咱们记住了几个呢？如果嫌麻烦，记不住，其实还有一个方法，那就是直接选老酒鬼看中的酒，这样既省时又省力。 那老酒鬼看中的酒都有那些呢，今天给大家分享两款，看看是不是咱们酒友的心头爱。  1、三君台珍藏酒 酒厂是当地的规模企业，坐落于赤水河畔的酱香酒核心产区，有着得天独厚的酿造环境，而且距离茅台酒厂仅仅只有几公里，有着很好的集聚效应。  国康酱香型53度整箱【三君台珍藏酒】 ￥138领券减10 淘宝 购买 此酒不仅精选贵州当地独有的优质糯性红高粱为原料，而且还采用和茅台相同的12987大曲坤沙工艺酿制，历经165道复杂工艺和耗时整整365天的酿造周期完成，酒品上乘。  为了酿造出上佳的口感，不断精益求精，还特邀范应华老师傅亲自把关产品质量，新酒酿制之后，还会再储存5年的时间。 待酒老熟后，加以10年老酒小批量勾调，这种独特方法酿出来的酒，在开瓶的瞬间就能感受到一股浓郁的酱香味扑面而来。 酒液微黄粘稠，口感醇厚，无邪杂味，下咽过程中不辣嗓，即使偶尔贪杯，第二天也不会上头。作为一款百元酱酒，却能把品质做成这样，真的很不简单！  2、六曲香 “南有五粮液，北有六曲香”在老一辈酒友口中这句话特别流行，此酒问世之初，就获得了“国家优质酒”的殊荣，而且还被当地酒友称之为“晋省名酒”。 此酒采用麸曲的传统酿造工艺，在酿制过程中，辅以六种不同的霉菌进行配制，从而使酿出的酒有一种特殊的清香味，很受酒友们的喜欢。  红星二锅头 六曲香金榜 年货送礼白酒清香型 40度500ml 单瓶 ￥163领券减5 京东 购买 它的酒味稍甜，但是口感很细腻，在新春佳节之际，浅酌几杯，浑身舒爽。但却因酒厂不善于宣传，使得这款酒在新世纪竞争日益激烈情况下，曝光度不断下降，导致很多人都不知道。 好了，朋友们，希望这5个点对咱们能有所帮助，如果咱们还有别的鉴别白酒的方法，可以在下方评论区分享！ 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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