|
从健康的角度来看，吃鱼比猪肉和牛肉这些更健康。长期吃猪肉的人容易引起高血压、肥胖等症状，而长期吃鱼的人则不会。在健康专家看来，大家平时多吃鱼比较好。做鱼有很多方法。除了红烧，清蒸也是不错的选择。相比红烧鱼，清蒸鱼更嫩，吃起来不油腻。  【清蒸鲈鱼】 食材：鲈鱼，猪油，葱丝，红椒丝，食用油，白灼汁 1、去菜市场买一条鲈鱼回来（让卖鱼老板把鱼处理一下，这样我们就不用自己回家处理了）鲈鱼买回来后把其先清洗干净，然后我们把鲈鱼的背部打开  2、接着我们把鲈鱼改一下刀，把鱼边边切一下  3、鲈鱼处理好后把其放入到盘中，开火放上蒸锅，把鲈鱼放进蒸锅中，在鲈鱼上面放一勺猪油，然后我们就可以盖上锅盖啦  4、水烧开后蒸5~10分钟左右  5、鲈鱼蒸好后把其拿出来，放上我们提前准备好的葱丝和红辣椒丝  6、放好配料后把烧好的食用油浇到葱丝和红辣椒丝上面  7、最后我们再把一大勺白灼汁浇到鲈鱼上，这样一道美味又好吃的清蒸鲈鱼就完成啦  8、看着还是非常不错的，你们要是感兴趣的话可以在家试试，过年的时候做一下也是非常不错的选择  |
|
|
