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刘朝霞 主任医师 黑龙江中医药大学附属第一医院 红薯的功效有： 一，能够刺激肠道增强蠕动，润肠通便，可以用于治疗老年性便秘。 二，能起到饱腹的作用，可以用于减肥。 三，增强人体免疫力，缓解器官老化。 四，辅助降压，用于治疗高血压。 五，有效的保护人体的皮肤，预防过早衰老。 六，预防心脑血管疾病，预防动脉粥样硬化。 七，调节血糖。 八，抗癌防癌。 九，补肾。红薯的营养价值包括： 1，红薯中有一种类似雌激素的物质。 2，红薯中含有维生素ABC。 3，还有多种微量元素。 4，还有叶酸，膳食纤维等。 ~~~~~~~~~~~红薯的功效与作用禁忌张立辉 副主任医师 日照市中医医院 红薯具有补虚益气，健脾强身的功效。每100克红薯中含有膳食纤维1.6克，脂肪0.2克，维生素A125ug，一般人均可食用。红薯能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥，其中所含的膳食纤维能增强胃肠蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯还能够促进胆固醇排泄，防止动脉粥样硬化，从而降低心脑血管疾病的发生。胃酸过多及胃溃疡患者，过敏体质者不宜食用。红薯食用过多会使人产生腹胀呃逆。红薯中的淀粉不易经高温破坏，难以消化，会出现腹胀，烧心，反酸排气等不适一定要蒸熟后煮透再吃。 ——罕山游侠摘自：有来医生网（供朋友们参考） 红薯的做法提示：点击图片或文字即可打开看详细内容 |
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