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讲师： 陕西中医药大学教授 辛宝 一、春季气候特点与人体健康 1、阳气初生，万物以生发为主。 
2、春季多风，容易外感，过敏病、呼吸系统病容易发生。注意保暖。  二、春季食养理论和原则1、多食辛温发散的蔬菜，但不能太过；保护好脾胃。大枣、山药。 
2、清热疏肝，益气养肺。 春天肝气太旺，容易发脾气，口干舌燥等。 
3、春天应多食新鲜蔬菜，少吃腌制品与寒凉食物。 
4、食物宜凉热搭配，和气温保持相对平衡。 小麦平性偏凉，羊肉偏温。
葱要适量，不要太多。 
三、春季食养食品根据不同的体质选择相应的食品，以五脏平和为调治原则。 
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