虽然现在大部分人都已经上班了，但只要正月十五没有过，那么这个年就没有过完。“年”是我们中国人很重要的大节日，它象征着团圆、象征着丰收、象征着人们对新一年的美好期待。
中国人过节离不开美食，所以过年的时候各家各户都吃的比较好，这不是说谁家条件好，而是节日必备的环节。
一个新年过下来，大家的肚子都装了很多油水，味蕾的确是过瘾了，但回头看看自己的体重，那真是一个后悔啊！尤其是那些爱美的女性朋友，体重增加、身材走样、脸上长痘等等。
为了恢复好的气色与最初的身形，首先一定不能再是天天大鱼大肉，合理饮食才是最重要的，例如这6种食物每天吃一些，坚持一个月，面色红润气色好。
豆芽
豆芽是生活中很常见的一种蔬菜，其含有丰富的蛋白质和其它身体所需营养，此外豆芽含有的天门冬氨酸有减轻疲劳的作用，同时豆芽所含的微量元素可以让皮肤更加细嫩。因此多吃豆芽的好处非常多。
【黑豆苗炒鸡蛋】
食材：黑豆苗、鸡蛋、胡萝卜
1：豆苗冲洗干净，胡萝卜切丝待用，鸡蛋打散计入盐和一点温水搅匀。
2：豆苗焯水30秒捞出过凉水，平底锅热油倒入鸡蛋摊成薄饼取出后切成条。
3：油热放入葱姜炒香，下入萝卜丝炒至断生，下豆苗放蚝油、盐炒匀。最后放入鸡蛋加味精炒匀出锅即可。
丝瓜
丝瓜肉质脆嫩，其营养也是非常的丰富，蛋白质、维生素，各种微量元素和矿物质应有尽有，尤其“钾”的含量相当的高。常吃丝瓜具有一定的美肤作用，因此很多女性朋友都非常喜欢。
【丝瓜荷包蛋】
食材：丝瓜、鸡蛋、蒜
1：丝瓜去皮切成滚刀块，加适量盐抓匀腌制10分钟，然后冲洗干净控水待用，鸡蛋准备3-4个提前煎到两面金黄盛出待用。
2：煎好的鸡蛋用切成大小适中的块，然后准备糖醋汁：白糖8克、米醋12克、生抽12毫升搅拌均匀。
3：蒜末炒香倒入丝瓜炒匀，加入适量的开水（食材三分之二）。丝瓜熟透之后倒入鸡蛋和糖醋汁开大火炒匀出锅。
白菜
白菜是一年四季都能吃到的蔬菜，无论是炒、涮、凉拌，还是腌制都非常的好吃。白菜看似相貌平平，但其具有很高的营养价值，如人体所需的多种维生素、矿物质、维生素C、钙，还有很丰富的膳食纤维。常吃白菜可以护肤、养颜，同时还能促进人体对蛋白质的吸收。
【酸辣白菜】
食材：白菜、干辣椒、花椒、小米椒、葱蒜
1：白菜洗净撕成片，酸辣汁：香醋、白醋、生抽各一勺，老抽小半勺、盐、糖、淀粉，全部放在碗中搅拌均匀。
2：辣椒段、葱花、蒜片、小米椒、花椒入锅炒香，倒入白菜炒至断生，最后倒入酸辣汁炒匀出锅即可。
芦笋
芦笋和肉食搭配具有很好的解腻效果，其含有丰富的硒元素，具有抑制A细胞生长的作用，同时还有抗衰老的效果，而且芦笋的叶酸含量很高，非常适合准妈妈食用。
【芦笋炒牛肉】
食材：牛肉、芦笋、大蒜
1：牛肉切成薄片，加入料酒、老抽、生抽、蚝油、淀粉、盐、黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟。同时将芦笋去皮抹刀切成段待用。
2：芦笋水开后焯水1分钟捞出过凉水，油热后下入牛肉炒出盛出待用（油稍微多一点）。
3：蒜末炒香下入芦笋、牛肉炒匀，放盐、黑胡椒粉调味出锅。
莲藕
莲藕是有名的“水八仙”之一，也是人们非常喜欢的平民蔬菜，无论是炒、炖汤、凉拌都非常的美味。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，其还有一定药用价值。常食莲藕可以增加人体代谢，从而起到护肤的作用。
【甜椒炒藕丁】
食材：莲藕、甜椒、鸡胸肉
1：莲藕去皮切成小丁，鸡胸肉、甜椒同样切成小丁。
2：水开下入莲藕焯水1分钟捞出过凉水，油热下入鸡胸肉炒到变色，加入孜然粉、生抽炒匀，下入藕丁、甜椒炒匀，出锅前放上盐、鸡精。
冬瓜
冬瓜的含水量很高，而且它还是一种碱性食物，具有消热、利水等功效，因为具有一定的排毒作用，同时还是低热量食物，所以冬瓜很受爱美人士的追捧。冬瓜不管食用来炖汤、炒都非常的美味。
【红烧冬瓜】
食材：冬瓜、蒜、葱、小米椒
1：冬瓜去皮、去瓤切成块，红烧汁：生抽2勺、蚝油1勺、盐、鸡精、清水搅匀。
2：油热下入蒜末炒香，然后下入冬瓜炒至断生透明盛出。
3：起锅热油，下入冰糖10克左右炒出糖色，然后倒入适量清水。
4：下入冬瓜倒入调好的红烧汁，盖盖小火焖3分钟，最后勾芡收汁，出锅前放上葱花即可。
本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。
