元宵节在即,你准备吃哪个品牌的汤圆?市市场监管局对上海市生产经营的97批次汤圆(元宵)进行了监督抽检,涉及上海、江苏、浙江、山东、河南等地企业生产的众多品牌,如“沈大成”“喬家栅”“桂冠”“思念”等,对过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1等食品安全指标进行了检验,合格率为100%。选购汤圆(元宵)要掌握哪“四看”?来了解下吧~ 速冻食品监督抽检合格产品信息 (点击查看大图) 到正规的超市、店家购买,以保证汤圆的进货渠道正规以及完整的物流冷链。选择正规品牌、生产厂家的产品,注意保留好购物凭证,一旦发现质量问题,及时向相关部门投诉。 目前商场超市销售的多为速冻汤圆,对低温陈列柜的温度有一定要求,如果贮存温度不稳定,汤圆表面会带冰霜或冰碴,造成汤圆品质下降,因而这种汤圆不宜购买。 好的汤圆色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。 查看包装上的食品标签内容是否齐全,包括商品名称、配料表、营养标签、贮存方法、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等,尤其注意不要购买无配料表等信息的各类“网红”汤圆。 食用要节制 汤圆中虽然油脂、糖类、碳水化合物含量较高,但它作为一种时令佳品,偶尔吃一次不会对健康造成很大影响,但对于肠胃功能较弱的老年人和儿童来说,需适量、小口食用。 资料:市市场监管局 |
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