|
【免责声明】：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任 很多人都会选择在寒冷的冬天吃一些营养价值比较高的食物来进行冬补。毕竟寒冷的冬天，为了身体有足够的热量来维持每日的运转，适当食用进行一些高营养的食物确实很重要，加上现在很多人为了生活劳累奔波，一不小心患了病，是一件痛苦又费钱的事情。 那么什么食物比较适合冬天进补呢？今天小编就推荐一种大家都很常见的食物，这个季节可是它的旺季，加上春节时期，这种食物无论是家常食用还是宴请客人都是十分合适的。今天的主角就是带鱼啦！作为我国著名的海产品，带鱼可是十分受咱们中国人欢迎的~ <带鱼的营养价值及其功效> 带鱼做为一种高脂鱼类，带鱼的肉质鲜嫩肥美，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的成效。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪，是老少皆宜的滋补佳品。 补脾益气: 带鱼味甘，性微温，有补脾益气的功效，可帮助改善营养不良、食欲不振、恶心、体倦等症，还可益血补虚，有助于缓解病后体虚、外伤出血、产后乳汁不足等症。 利于大脑发育：带鱼有一定的脂肪含量，这些脂肪绝大部分是ω-3多不饱和脂肪酸，其中包括DHA和EPA，对脑部发育有一定的帮助，孕妇适量食用带鱼有利于胎儿的脑组织发育。 增强记忆：带鱼中的卵磷脂是一种具有镇静神经、消除脑部疲劳、提高记忆的中药成分，尤其是其中的不饱和脂肪酸，患者适量吃带鱼可以起到很好复制增强患者记忆力的作用，同时还可以提高患者的自身免疫能力。 预防心血管疾病： 可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 <带鱼烹饪技巧> 带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋。 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类, 带鱼的营养价值及功效非常的高。 <如何选择带鱼> 挑选新鲜带鱼主要有三看 一看眼睛，眼睛鼓鼓的，发着亮光的，一般比较新鲜，眼睛浑浊的就不太新鲜; 二看腮，腮呈紫红色，没有黏液的是新鲜的; 三看肚子，肚子鼓鼓的，是新鲜的，如果肚子有明显的凹陷，就不太新鲜了。 |
|
|
