【原】葱花芋头汤

  

1.  洗净得带皮小芋头下高压锅煮20分钟，捞出一会就去芋头壳，如果有棍子或者擀面杖把去壳得芋头压碎一点。

2. 中火起锅烧水，水和芋头比例是0.8比。

3冷水下去壳的小芋头，用锅铲慢慢压碎片，边搅拌防止糊底，压到差不多足够

碎，汤也就比较浓了加点油（香油，花生油，都可以），下切碎得小葱（可以换成芹菜叶等等），盐，生抽出锅。