【原】吃饭有讲究：要专注

有的人吃饭并不快，但也不知道吃的啥就结束了。

因为现在的人吃饭多了一道菜，那就是“就着手机吃饭”，或者看着电视，甚至玩着游戏。

现在吃饭时远离这些，竟成了一种奢望。心神关注哪里，哪里就工作。神不放在手上，就写不出好字来；打台球、练射箭，稍有分神就偏了；“聚精会神“打蓝球时会“有如神助”；走路不专心还容易崴脚呢，甚至有人走路时听耳机，被车撞丢了性命。所以，吃饭时心神不在胃上，胃也不工作。

如果你能放下手机，关掉电视，通过饭菜的味道，体会到厨师做饭时的心情是愉快的还是急燥的，你的生活品质就很高级了。有人到饭馆里吃饭，喜欢找一个离厨房近的地方坐，这样能感受到做饭的过程，这都是细心品味生活的人。

一口分为三小口，就是“品”，“一大口”就是“吞”。

有“品味”的人，和“狼吞虎咽”的人的区别就这么简单。

专心致志地吃饭，是一种能力，也就是“专注力”。

其实一个人生下来，都具有这个能力，“专气致柔，能如婴儿乎？”就是说婴儿的专心劲是最强的。只是后来在生活的磨砺下，逐渐被打散了。现在没有艰苦生活的磨难，但是现在的孩子却用其它的方法破坏这种“专注力”：如，走路时戴着耳机；写作业的时候，听着音乐；一点小事就纠结没完，心神不宁；上个卫生间也要拿着本书。

等年龄大了，再来锻炼收神的能力，修复这颗破碎的心。站桩，静坐、书法、瑜伽，太极，无非都是在炼一种专注的能力。“积精全神”其实是《黄帝内经》的核心思想。百度上也有这个词条。

这种专注是有回报的，会让人心情愉悦，沉浸在幸福之中；有的人专注某一件事，还能治愈疾病；至少专注 于吃饭，胃的蠕动会加强。

专注，不仅是为了自己的胃。

专注，本身就具有动人之处。

专注，是幸福的来源。

专注也是有所成就的前提。、

有人反馈说，自从吃饭时不看手机、不看电视后，肚子不再那么胀了。

一段传奇轶闻：

大约200年前，1822年，在美国的一个小镇上，一群西部牛仔走在拥挤的集市上，突然一个人的枪走了火，把一个叫圣马廷的小伙子的胃上打了个窟窿，人们立即叫来驻扎在当地军队中的外科医生威廉·博蒙特（William Beaumont）进行抢救。

不知是有意还是故意，这位医生没能让这个窟窿长好，而是留下一个和外面相通的瘘口，平时用一个软木塞堵住，想看的时候就可以打开。

于是，威廉·博蒙特（William Beaumont）医生就开始了多年的胃生理研究。后来被称为美国 的“胃生理学之父”。

美国 的“胃生理学之父”： 威廉·博蒙特（William Beaumont）

他发现，当主人心情放松，专心吃饭的时候，胃粘膜红润，胃液分泌旺盛，蠕动有力；主人生气的时候，则完全相反。可见胃与情绪关系密切。

所以，当心情没有平复的时候，也没有心思吃饭，这时如果强迫吃东西，无异于吃毒药。心不在焉地吃饭，也一样。

威廉·博蒙特医生去世后，圣马廷终于摆脱了他的骚扰，又活了好多年。

山东大学齐鲁医院 

王光强 2019.6.30  .

齐鲁呼吸王光强