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 要管住嘴的食物 1  严格控制饱和脂肪酸
2 反式脂肪酸别超过2克/天
3 严格控制胆固醇  如果胆固醇偏高，不妨试试卵磷脂： 卵磷脂可以乳化、分解油脂，降低血液中胆固醇及脂肪含量，从而软化血管，降低血液黏稠度，增进血液循环，防治动脉硬化。 要多补充的食物 1  食物的多样
2 每日25-40克膳食纤维 膳食纤维能够降低胆固醇，有两个重要的途径： 一是膳食纤维可以在肠道减少胆固醇和胆汁酸的吸收，加速胆固醇和胆汁酸从粪便中排出； 二是肠道菌群会对部分膳食纤维进行发酵，同时产生短链脂肪酸，这种脂肪酸会被肠道吸收并转运到肝脏，在肝脏内会减少胆固醇的合成，从而降低血液胆固醇。 3 充足蛋白 推荐的3个食谱 食谱一 早餐 煮鸡蛋（鸡蛋50g） 燕麦酸奶（酸奶300g，燕麦片10g） 香干拌笋丝（香干10g，笋丝50g，胡萝卜丝10g） 茶饮 山楂玫瑰花茶（山楂6g，玫瑰3g） 中餐 杂粮米饭（黑米10g，糙米6g，小米10g，高粱米10g） 加餐 苹果（200g） 晚餐 双色花卷（面粉50g，南瓜30g） 油、盐 全天总用量：植物油20g，盐5g 食谱二 早餐 银耳炖牛奶（牛奶300ml，银耳10g） 煮鸡蛋（鸡蛋50g） 枸杞子馒头（全麦面粉70g，玉米面20g，枸杞子6g） 黄瓜拌紫甘蓝（黄瓜100g，紫甘蓝50g） 茶饮 枸菊饮（枸杞子6g，菊花6g，炒决明子9g，绿茶3g） 中餐 杂粮米饭（黑米10g，糙米6g，小米10g，高粱米10g） 口蘑炒芹菜（芹菜200g，口蘑40g，淀粉5g） 芥兰炒牛肉（芥兰200g，牛肉40g，胡萝卜50g） 枸杞叶蛋花汤（枸杞叶30g，枸杞子3g，鸡蛋20g） 加餐 橙子（200g） 晚餐 素馅饺子（西葫芦150g，面粉90g，木耳15g，绿豆芽10g） 青椒豆腐干（青椒100g，豆腐干20g，香菇10g） 土豆炖鸡肉（鸡胸肉30g，土豆60g，枸杞子3g） 冬瓜紫菜汤（紫菜10g，冬瓜50g，猪瘦肉20g） 油、盐 全天总用量：植物油20g，盐5g 食谱三 早餐 山楂小米粥（山楂3g，大枣3g，小米30g） 煮鸡蛋（鸡蛋50g） 燕麦酸奶（酸奶300g，燕麦片10g） 黄瓜拌紫甘蓝（黄瓜100g，紫甘蓝50g） 茶饮 山楂甘草茶（山楂3g，甘草6g） 中餐 红芸豆米饭（红芸豆10g，小米10g，大米70g） 香菇炒芹菜（芹菜200g，香菇20g，淀粉5g） 洋葱西红柿烩牛肉（洋葱20g，牛肉50g，土豆50g，西红柿100g） 芪参鲫鱼汤（当归3g，黄芪3g，党参5g，鲫鱼60g） 加餐 橙子（200g） 晚餐 紫薯芋头粥（芋头50g，紫薯50g，小米30g，大米30g） 山楂木耳乌鸡汤（山楂6g，山药60g，木耳20g，乌鸡肉40g） 芦笋豆腐干（芦笋150g，豆腐干20g，口蘑20g） 油、盐 全天总用量：植物油20g，盐5g 以上是国家卫健委指南给出的高血脂饮食的关键建议，转给有需要的亲朋好友吧。 |
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