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豆腐皮这样做实在太好吃了，开胃又解馋，真香，吃一次念念不忘。豆腐皮是用大豆制作出来的一种豆制品，小孩吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年经常食用可益寿，特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的佳肴。豆腐皮在南方和北方都有很多中名菜，今天我要和大家分享一种简单的做法，这样做出来好吃又下饭，非常的开胃，厨房小白也能轻易地学会。 准备食材： 豆腐皮、盐、白芝麻、孜然粉、辣椒面、白糖、食用油、生抽、陈醋、香菜、蒜末 具体做法： 1.先把豆腐皮卷起来切成细条，用手抖开。 2.锅里水开加3g食盐，把豆腐皮下锅焯水，除去豆腥味，焯水2分钟后捞出过下凉水，再控干水分后备用。 3.碗中加入白芝麻，孜然粉，再加一勺辣椒面，再加点食盐和白糖，浇上热油激发出香味，用勺子搅拌均匀，再加入一勺生抽和一勺陈醋。 4.切点香菜放豆腐皮里，再放点蒜末，浇上料汁，用筷子搅拌均匀美味即成。 5.豆腐皮这样做开胃又解馋，特别的好吃，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。 |
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