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早起刷牙保持口腔卫生很重要，睡了一晚及时补充水分也很重要。这就有点纠结了：
想赶紧喝水又怕把繁殖一夜的口腔病菌都冲下去，先漱口吗？ 该先刷牙还是先吃饭？吃完饭后要等半小时再刷的说法是真的吗？ 晚上刷完牙又嘴馋起来喝了点饮料，需要重新刷牙吗？还是漱口就好？
今天简单和大家聊一聊。
先说答案：喝不喝不必纠结，关键是维护口腔健康。
每个人的口腔里都有一个“小型生态系统”，包含了细菌、真菌、病毒、支原体等数百种微生物，统称“口腔菌群”。它们中大多数聚集在牙垢牙结石中，少数分散在口腔黏膜、唾液中，维持着口腔生态的平衡。平衡状态下大家相安无事，可一旦平衡被打破，则可能引发一系列口腔疾病，如龋齿、牙龈炎、鹅口疮等。还有相关研究表明，口腔菌群可能影响胃肠道健康，慢性牙周病患者每日吞咽的牙龈卟啉单胞菌可能影响肠道生态平衡，引起相关疾病（如炎症性肠病）[1-3]。当然，这方面的研究还处于起步阶段，可以注意一下，等待后续研究进展更新。“早上起床要不要喝水”这个问题真不必纠结。口腔不是封闭环境，哪怕不喝这口水，平时吃饭、喝水、说话时都会吞下不少包裹口腔微生物的口水。要纠结的是我们自身的口腔健康。坚持好好清洁牙齿，避免口腔细菌过度繁殖失衡而引起牙周疾病，才是真正需要落实的。先说答案：饭前饭后都行，关键是一天保证刷两次。
饭前刷牙是多数人的习惯，可以清扫繁殖了一夜不知道已经几代同堂的细菌。当然对于绝大多数人来说，它最大的优点还是省时间，从起床刷牙到吃完早餐出门，最短可以压缩到10-15分钟左右，对上班族和家有赖床宝宝的朋友尤其友好；
饭后刷牙能及时扫光牙缝里的食物残渣，不给口腔细菌留过多“养料”继续侵蚀牙齿。缺点是可能需要等，有观点认为用餐后细菌分解食物产生的酸性物质会导致牙齿脱矿软化，立即刷牙容易磨损牙釉质，最好等半小时，唾液中的物质对牙齿再矿化后再刷。
梅奥诊所和美国牙科协会都建议吃完酸性食物（柠檬、橙汁、软饮料尤其苏打水和运动饮料）后应避免立即刷牙，后者提示至少应等待60分钟[4,5]。但正常饮食（不包含酸性食物）是否也需要等，目前尚无太多研究证据。也有体外实验显示，酸蚀后的牙齿暴露于唾液中数小时，其实并不能显著增加牙釉质硬度和减少牙齿侵蚀[6]。个人建议从主观感受出发，刚吃完饭就刷牙会觉得牙根酸软，那么可能等会儿再刷会舒服些。事实上，正如最适合减肥的运动是自己能长期坚持的运动，最适合的刷牙时间其实并无统一的标准，主要还是看个人习惯，能坚持每天早晚刷牙才是最重要的。饭前刷牙的朋友可以在饭后用下牙线，清水漱口，也会对口腔健康有所帮助。建议重新刷牙，原因有二：
第一，口腔细菌以我们吃的食物为食，而不是只以食物残渣为食，不管是吃糖还是喝含糖饮料，它们都可以分解碳水化合物产生酸性物质，酸性物质停留在我们的牙齿表面上并侵蚀牙齿，久而久之便形成蛀牙[7]。漱口能去掉嘴里的味道，但不能彻底清除牙齿表面附着的物质，要最大程度降低龋齿的发生风险，必须重新刷牙，不能犯懒。
第二，一旦在心里肯定了“刷完牙再喝东西漱个口就好”这种行为，接下来的底线很可能一退再退。先是喝东西漱口，而后慢慢发展到吃东西漱口，最后可能想着反正吃得不多连口都不漱了，咽几口口水涮涮得了...此外，“反正不用重新刷牙”的心态，也可能让吃宵夜的念头越发难以克制，从偶尔加餐发展到夜夜加餐，体重也随之直线增长。
为了口腔健康和身材着想，夜里刷完牙除了水还是别吃任何东西了。1.https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC6427756/
2.https://pubmed.ncbi.nlm./20458622/
3.https://pubmed.ncbi.nlm./22050539/
4.https://www./healthy-lifestyle/adult-health/expert-answers/brushing-your-teeth/faq-20058193
5.https://www./all-topics-a-z/dietary-acids-and-your-teeth
6.https://pubmed.ncbi.nlm./25131337/
7.https://www./dental-care-concerns/how-do-we-prevent-cavities
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