菜谱详情页

菜谱大全

家常土豆炖豆角

29129浏览 · 94做过

用料

• 土豆 1个
• 豆角 300克
• 五花肉 200克
• 姜末，葱末，蒜末 各5克
• 豆瓣酱 20克
• 老抽 一小勺

做法

• 1.准备材料。

• 

  2.五花肉切厚片。

• 

  3.平底锅不放油，直接放肉片煸炒出油。

• 

  4.放入葱大蒜姜，继续翻炒至五花肉变色。

• 

  5.将五花肉盛出，用剩余的油煸炒土豆和豆角。

• 

  6.放入土豆，盖上锅盖再闷一会。

• 

  7.放入豆角继续翻炒，翻炒至豆角变得翠绿。

• 

  8.放入豆瓣酱。

• 

  9.把五花肉放入锅中翻炒。

• 

  10.将豆瓣酱炒匀之后倒入料酒，稍微闷一会。

• 

  11.把材料转移到预热好的砂锅中。

• 

  12.在锅中加入热水。盖上锅盖，中火炖30分钟。

• 

  13.盖好锅盖，中火闷闷。