【原】红烧牛筋面怎么做？

牛筋中含有丰富的钙质和胶质蛋白，脂肪含量低，并且不含胆固醇，营养丰富，是一种非常健康的食材。红烧入味的牛筋，口感爽滑软糯，入口即化，很是美味。下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】牛筋（适量）；青菜（适量）；面条（适量）；
【辅料：】姜（适量）；八角（适量）；桂皮（适量）；香叶（适量）；花椒（适量）；辣椒（适量）；
【调料：】盐（适量）；料酒（适量）；生抽（适量）；老抽（适量）；冰糖（适量）；

【红烧牛筋面的做法步骤目录：】

牛筋清洗干净。

冷水下锅，加料酒焯水5分钟。

洗净浮沫，切小块。

牛筋放入高压锅中，加水、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、辣椒、香料，盖盖烧上汽后转小火20分钟。

青菜洗净，菜帮菜叶分别切好。

锅中水烧开，放入面条烧煮。

先后放入菜帮和菜叶，烧熟。

盛出面条，舀上牛肉和汤，开吃😋😋😋