导读:现在生活节奏比较快,很多人每天匆匆忙忙,饮食并不规律,再加上现在可供我们选择的美食越来越多,很多人经常吃一些辛辣刺激的食物,虽然比较开胃,但是长期吃是不利于我们肠胃健康的。我们身边患有肠道疾病的人群数目却在不断增加,其中患有人群最多的疾病就是便秘。它是“推粪猛将”,一周吃三次,直接给肠道洗个澡,全身通畅。 一、甘蔗甘蔗是水果中唯一的茎用水果,甘甜多汁,许多人都爱吃。甘蔗不仅含糖量高,被称为“糖水仓库”,而且纤维素含量非常丰富,每100克甘蔗含有0.6克膳食纤维,被誉为“肠道推粪机”,是清理肠道改善便秘的优良食材;除此之外甘蔗还有清热润肺去燥的效果。通常人们习惯甘蔗直接食用,其它用甘蔗炖汤是非常不错的选择,尤其是与油脂的肉类搭配,汤汁清爽甘甜不油腻。 推荐食谱:甘蔗炖排骨 食材: 甘蔗、排骨、香葱、胡椒粉、食盐 做法: 1、排骨清洗干净,香葱去根部洗干净切成小段,甘蔗砍成小块,排骨与甘蔗的比例按照2∶1,若是喜欢甜味的,可酌情增加一点甘蔗。 2、洗好的排骨放入清水中浸泡15分钟,去除血腥味,再清洗干净,将洗好的排骨放入炖锅中,加入适量的清水,再放入甘蔗。 3、开大火炖煮5分钟后,转中小火慢炖,炖至排骨脱骨,加入胡椒粉拌匀,出锅前撒入葱花即可。 二、魔芋豆腐 推荐做法:韭菜炒魔芋豆腐 食材: 魔芋豆腐400克、韭菜1把、大蒜3瓣、干辣椒5个; 做法: 1、准备所需食材,韭菜择洗干净再切成小段,魔芋豆腐清洗干净再切成4mm左右的厚片,最后将大蒜剁碎,干辣椒稍微切碎即可;注意:干辣椒的个数可以根据自己接受辣的程度进行调整; 2、起锅,锅内倒入适量食用油,加热至5成时倒入蒜末和辣椒碎,小火煸炒出香辣味,再调入1勺红油豆瓣酱,煸炒出红油,颜色色泽红亮;注意:如果减肥,豆瓣酱可以不放; 3、倒入1大碗清水,调入2勺生抽、1勺蚝油,大火煮沸后,倒入魔芋豆腐片,再次煮沸后转成中小火焖煮;注意:清水稍微多点,魔芋豆腐会越煮越入味; 4、等到汤汁快被收干时,调入韭菜段和少许鸡粉,翻炒均匀即可装盘出锅,其中韭菜易熟,出锅时差不多5分熟,再利用余热将其烫熟,风味口感最佳! 以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦! |
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