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“天然的补血王”不是红枣,而是它,每周吃一次,补气血,清肝火,还抗衰老

 回家做美食 2023-02-09 发布于湖南

女性随着年龄的增长,会面临气血不足的问题,显得面色发黄,无精打采。其实上了年纪的人,不管男女,气血都会出现一定的亏虚,只不过男女的表现方式不同而已。气血运行和一个人的体质有关系,和后天的保养也密切相关。

气血两虚的问题在老人和女性身上表现的很突出,气血不足会导致很多身体的其他问题,需要特别关注,并进行一定的调理。很多朋友都有看中医的习惯,这当然是一种方式,不过是药三分毒,我们可以利用生活中的很多天然食材,食补也可以达到调养气血的效果,很多食物都具有补气血的功效。

有一种天然的食材,春季正是上市的季节。相信大家都吃过枸杞,“保温杯里泡枸杞“也是当下年轻人流行的一种养生方式。枸杞具有平肝清火的作用,经常食用枸杞可以延缓衰老,起到抗氧化的作用。相信很多人虽然吃过枸杞,但是没有吃过枸杞的叶子,枸杞叶含有多种氨基酸和活性元素,能够补充气血,帮助人体排除毒素,具有不可小瞧的功效。枸杞叶还能预防动脉硬化,起到清肝明目的作用,还能在一定程度上降低血压。都说红枣具有补气血的功效,相对而言,枸杞叶富含更多的矿物质,补气血的功效要远远强于红枣。枸杞叶有很多种做法,下面的两种简单易学,营养健康。

一、猪肝浸枸杞叶

主要食材:猪肝,枸杞叶

制作方法:

1.猪肝切片,切厚点,放点食盐和淀粉抓洗干净,用清水多冲洗几遍,洗到没有血水为止。

2.加入料酒、食盐、淀粉、花生油和姜丝,抓拌几下,腌制10分钟。

3.枸杞叶洗干净后备用。锅里放点油,加入适量姜片爆香,加入适量清水,水开后放入猪肝,小火把猪肝慢慢烫熟。

4.开大火,放入枸杞叶,搅拌一下,水快开的时候放一点盐和白胡椒粉,再加一点香油。水开后马上关火,这样一道简单的枸杞叶猪肝汤就做好了。不需要放太多的调料,吃的就是枸杞和猪肝的原味,营养又健康。

二、凉拌枸杞叶

主要食材:枸杞叶、枸杞

1.新鲜的枸杞叶摘干净,然后用清水多清洗几遍,洗掉上面的灰尘。

2.锅里面烧开水,放入枸杞叶烫30秒,捞出后过一下凉水。准备一把枸杞,放入碗里用温水浸泡一下。

3.准备点蒜末和葱花,挤干枸杞叶里面的水,将其抖散,放入泡好的枸杞,然后撒上葱花、蒜末、加入少许食盐、白糖、米醋、味极鲜,再加点香油,搅拌均匀,一道简单的凉拌菜就做好了。

三、枸杞叶蛋花汤

主要食材:枸杞、鸡蛋

1.枸杞叶清洗几遍,可以放点食盐,这样洗的更干净。

2.碗里打两个鸡蛋,可以加点食盐增加一下底味。

3.开大火,放入枸杞叶焯水10秒钟。然后打入鸡蛋液,先不用翻动,等到鸡蛋液呈现白色的状态,放入鸡精,然后用锅铲转动几下。放入一点芝麻香油,即可食用。这道汤的味道比较鲜美,更多体现的是食材的原味,简单还又营养。

上面的几种方式,新颖美味,食材的搭配也比较又营养,清爽解腻,气血不好的朋友可以适当多吃一点,能够从根本上抵抗人体衰老,补充气血。

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