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“动物福祉”历来在德国都很受重视，近年来更是越来越多地体现在经济行业中。德国超市正在紧随“潮流”，对肉类产品进行改革~ Aldi Süd超市也将引进自动结算系统！ 最近，Aldi决定今后不再销售“封闭圈养”的鲜肉，紧随其后的是冷柜中的香肠和肉类产品，也要“禁用圈养鲜肉”。 2025年起，将不再销售“一类”养殖的肉类产品，那是德国法律对于畜牧业的最低标准；2026年起，应实现1/3的肉类产品是“三类、四类”养殖(最高标准)。 2030年之后，将只销售“三类、四类”养殖的肉类产品，即：养在户外的大棚中，令动物能呼吸到新鲜空气、沐浴阳光，而且可以遮风挡雨。四类养殖中甚至还会提供更好的饲料和玩具，动物全年都可以在饲养区域的户外奔跑。前年末，德国平价超市Aldi打算2023年开始只销售“”5D“德国猪肉，即：在德国出生的猪、在德国培育、在德国养殖、在德国屠宰、在德国加工。点击查看 Aldi解释说，每年的肉类消费中近一半是鲜肉产品和香肠，消费者可以查看鲜肉产品包装上的“养殖说明框”，了解动物的养殖方式(Haltungsform)。 赞同 vs 批评 德国农业部长Cem Özdemir(57, 绿党)“明确”表示对Aldi这一举措非常欢迎，德国市场正在发生变化，肉类消费量在不断减少，同时，消费者希望畜牧业能够更好，“对这一点做出反应，这就是市场经济。”食品零售业也在向农场发现一个重要信号，“人们对于动物友好型畜牧业的产品的需求正在增加，而且这样也确实能赚钱”。这就给了农民们一个有保障的规划方向。 然而，消费者保护组织“Foodwatch食品观察”批评道：“动物的苦难”并不会因为改成三类和四类养殖就有所改变，“数百万养殖在农场的动物还是会大规模生病、受伤和疼痛。畜牧业的类型，比如是养在有机农场还是传统农场，'几乎没什么影响’，多一点空间和运动并不能防止'肺炎、溃疡、同类相食’。唯一有效的是'为动物更多健康福祉制定更全面的法律’。” 德国平价超市Lidl宣布将减少肉类供应，原因令人唏嘘：点击查看 2023年第一季度，Aldi Süd超市正在扩展收银系统：引入双货槽的收银台，自助收银台。 相应测试已经在30家门店进行，“每个门店都有自己的客户需求和要求，这取决于其地理位置和空间条件。我们的任务是了解他们并提供解决方案。”总监André Giesen说。 所有Aldi Süd超市逐渐都将至少配备一台可同时为两位顾客服务的扩展型收银台，即延长收银台以置入双货槽(各带一个显示器)，通过这种方式，一位顾客还在刷卡时，收银员已经可以为一位客人扫描物品了，它们各自配备独立的支付终端。 德国超市终于迈向“现代化”，以后去超市不用排长队啦！点击查看 特定的门店将配有额外的“自助结算区”——客户自己扫描物品，比如学校或办公楼附近的门店大多是小额采购，客流量大，自助收银台是减少排除的绝佳方式，Giesen如是说。
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