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春到人间，草木先知——花在孕蕾，树待吐芽。在我们人体内，也有“草木”，就是肝系统。中医用五行来配五季（四季加长夏）和五脏。春季在五行中属木，肝也属木，故有“肝与春气相通”之说。因此春季确是养肝、护肝的好时节。
在代表五行的物质中，水、火、金、土都是无机物，只有木是有机体，是有生命的。所以木代表春天的“生”，这时，我们的肝系统要做好两件事：“生发”、“升发”。 养肝的首要任务是“生发阳气”，一要靠“吃”，二要靠“动”。 “吃”——各种春天新生长的辛味蔬菜，可通阳气。下面推荐两款养生粥： （1）柴草祛斑粥 材料：柴胡10克、紫草12克、粳米50克。 做法：将柴胡、紫草布包，加水适量，与粳米共煮，待米将熟时，捞出药包。再煮至米熟成粥。 服用方法：顿食，每日1次。 功效：此粥疏肝开郁，适用于治疗肝郁气滞所致的面部蝴蝶斑。 （2）玫瑰花粥 材料：玫瑰花和糯米适量。 做法：用糯米煮成粥，粥熟后加入适量的玫瑰花，待粥熬成粉红色时，即可食用。 服用方法：顿食，每日1次。 功效：美容，养颜，疏肝理气。 “动”——动则生阳。春天江河解冻，草木生长，在水边和植物多的地方阳气最足，可以多去这些地方活动，吸收自然界的阳气。 在人体内部，气是按照圆周来运行的，有升才有降。肝气的运动方向是向上升发，推动人体气的运行，气血才能畅通。因此，春天养生的一大重点就是“舒肝理气”。 逍遥散具有疏肝解郁，健脾养血作用，不失为生发肝气的开心方。 逍 遥 散 逍遥散以四逆散为祖方化裁，方中以柴胡疏肝解郁，以使肝郁条达。当归辛甘温，可养血和血，且其味辛散，乃血中气药；白芍酸苦微寒，养血敛阴、柔肝缓急；归、芍与柴胡相配，补肝体而助肝用，使血和则肝和，血充则肝柔，三者为本方之重点组合。 逍遥散现在市面上有中成药逍遥丸和丹栀逍遥丸（热象更明显者适用）出售，省去了煎煮药物的流程，在使用的时候显得十分方便。 日常生活中，可以这样升发肝气： ☞多食色青蔬菜 肝脏五色属青，青色的食物入肝脏，可以起到养肝的作用，尤其是一些天然原味的绿色蔬果，如菠菜、芹菜、海带、韭菜、花椰菜、苦瓜、黄瓜等。 ☞适食味酸水果 肝脏五味属酸，味酸的食物入肝脏，不过需注意不可过多食用，得适量而食，量可而止，如枇杷、杨梅、橘子、柠檬、李子、乌梅、杏子、青提等。 ☞选食肝经中药 入肝经之中药数量较多，有目的性的选用相关肝经中药，可起到锦上添花的作用，如当归、熟地、肉桂、黑芝麻、杜仲、桑葚、酸枣仁、木瓜、丹参、天麻、牛膝、五指毛桃、女贞子、枸杞等，可以将其做成药膳或者茶饮食用。如当归炖鸡肉（当归15g、鸡肉250g）、五指毛桃或木瓜炖猪肉、黑芝麻调米糊、枸杞菊花泡水代茶饮等。 谈到养肝，许多人最先想到的就是用菊花、决明子这两味药，出现口臭、迎风流泪的时候就用其泡水做代茶饮，可以清肝明目，但这两味药都长于清泻肝火，适用于目赤涩痛、头痛眩晕、口苦口臭等肝火比较旺的人，而不适合体质偏寒、偏虚的人使用。误用后不仅不能减轻症状，反而会损伤人体的阳气。 当人体出现肝虚的信号——失眠多梦、脚挛急、视物不清时，可以使用“补肝汤”。 补肝汤，出自《医学六要》卷七：“肝血虚损，目暗，筋缓不能自收。”本方以补血祖方四物汤为基础，加减而成。四物，即当归、白芍、熟地、川芎四味药材。 补肝汤方：当归10g、白芍10g、熟地10g、川芎6g、炙甘草6g、木瓜6g、酸枣仁6g。 补肝汤在四物汤的基础上加入味酸性温的木瓜，舒筋活络，对症治疗痉挛；酸枣仁养血安神，针对失眠；炙甘草调和诸药兼以补益脾胃。 药味不多，但组方严谨，标本兼顾；性温热但比较平和，临床应用广泛。 （本文部分专业内容由医师小y提供，仅供专业人士参考）
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