【原】患痛风或高尿酸血症，怎样安心吃大肉？

大部分人无肉不欢，比起素食，吃肉让人更有满足感。但很多肉类食物嘌呤含量偏高，导致患痛风或高尿酸血症的人怕痛风发作，不敢吃肉，甚至有人完全吃素，只吃粥和蔬菜。

长期只吃粥和蔬菜这个做法不光是对避免痛风没有帮助，也将必定导致身体营养不良，甚至是患上抑郁症：

​

该研究发现，不吃肉的人抑郁发作风险比吃肉的人高出165%，建议对于抑郁高风险人群来说，可以适当吃肉，不但能获得更全面的营养以保证身体健康，还有助于心理健康。

当然，抑郁不仅仅与肉食或者素食有关，还与许多其他因素相关，按照《中国居民膳食指南》的建议，所有病友都应在饮食上注意荤素合理搭配，才是身体获取平衡营养保证健康的正道，不应在饮食上过度苛待自己。

那怎样吃肉不影响尿酸？

1、最最关键的一点是吃合适的降尿酸药，维持血尿酸达标，首次用药建议就医后确定，参考以下链接中的推文：怎样知道自己适合哪种降尿酸药？

2、选择嘌呤含量不高的肉类食物，食物嘌呤含量请查看以下链接中的推文：食物嘌呤含量参考，（红色字体的食物嘌呤含量高，避开就好）。

3、食物水煮后嘌呤会更多溶解到汤里，所以避免喝炖肉汤，喜欢喝汤可以喝快火汤，烫熟就起锅的汤。对于喜爱的高嘌呤肉类食物，可以水煮后只吃肉，但不能放开肚子吃。

4、没控制住嘴，一不小心肉吃过多，赶紧大量喝水，并且是多次喝，增加活动量，切记绝不做剧烈运动，尤其避免运动到大汗淋漓。