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高尿酸血症被认为是高血压、高血糖、高血脂之后的第四高，有研究发现，中国高尿酸血症的总体患病率为13.3％，痛风为1.1％。高尿酸血症和痛风已成为最常见的慢性病之一，高尿酸血症还是（痛风更是）高血压、糖尿病、血脂异常、慢性肾脏病和脑卒中等多种疾病的危险因素。 人体血尿酸的生成，一部分（约占20%）是由摄入的食物（尤其是高嘌呤食物）分解代谢产生，虽然食物不是血尿酸生成的主要途径，但由于相对容易控制，所以非常关键，尤其对于高尿酸血症和痛风患者来说，摄入高嘌呤食物更是相当于“火上浇油”，因而在饮食上要注意避免“踩雷”。  最后，送大家三句话： 少吃海鲜和内脏，不碰酒精和浓汤； 多吃蔬菜和水果，牛奶鸡蛋都挺好； 甜食低嘌也少吃，控制体重很重要。 |
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