  说到痛风，我们不得不提高尿酸血症。因为高尿酸血症是痛风发生的最重要的生化基础和最直接的病因。 说到尿酸，我们就必须提嘌呤。因为尿酸是嘌呤的终极代谢产物。 所以我们要高尿酸血症、痛风患者低嘌呤饮食，就是这个意思。嘌呤一旦进入人体，就会代谢为尿酸，尿酸结晶沉积在关节，那就会痛风。可以简单这样理解。 嘌呤→尿酸→高尿酸血症→痛风 所以，痛风患者必须低嘌呤饮食。 生活中那么多食物，我哪有知道哪些食物是低嘌呤，哪些食物是高嘌呤啊。没关系，有人已经整理好了，我们对着吃就行了。  如果觉得这张表看的不过瘾，还不够具体，那就看这张：  |
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