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送你一张最全“食物嘌呤表”!照着吃,从此远离痛风!

 chenainai 2017-09-21


2017年

中国痛风现状报告白皮书显示,

我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿

痛风患者超过8000万人

痛风已成为我国

仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病


权威营养专家总结了

一张“食物嘌呤等级表”

从饮食入手远离痛风。



最全“食物嘌呤等级表”



  • 超高嘌呤食物,痛风和高尿酸的人应该完全避免;

  • 中高嘌呤食物,应该严格限量,在急性发作期不能食用;

  • 低嘌呤食物,几乎无需顾忌其嘌呤含量。



4招帮你远离高尿酸



1

充足饮水

  充足饮水可以增加尿酸排出,高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升。


2

不要饮酒

  酒精会促进嘌呤分解为尿酸,抑制尿酸排泄。


  痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。


3

低盐、低糖饮食

  高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压,建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖),并减少含盐高的加工食品的摄入。


4

恰当烹调减少嘌呤含量

  做鱼肉类菜时,嘌呤为水溶性物质,在高温下更易溶于水。在食用鱼、肉类食物时,可先用沸水氽过后再烹饪。


  烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱


 

 

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