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虫草花淮山乌鸡汤  材料 乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量 做法 1.乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；2、乌鸡飞水后冲洗干净血沫 2.全部材料放进电压力锅，加入适量清水 3.启动“炖汤”程序 4.电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。 家常红烧豆腐  材料：老豆腐580克，新鲜香菇40克，胡萝卜40克，芹菜梗30克；饮用水150毫升调料：酱油12.8克（生抽多一点，老抽少一点），盐1茶匙，植物油2大汤匙 做法： 1、准备好需要的所有食材，并清洗干净； 2、老豆腐切厚片，香菇、胡萝卜切丝，芹菜切段； 3、热锅（我用的是平底不粘锅），加入植物油，再将豆腐一片一片的放入锅中； 4、煎至两面变黄后捞出；（我用了两锅才煎完） 5、锅中还留有底油，加入香菇炒香； 6、再加入胡萝卜丝炒香； 7、倒入煎好的豆腐，再倒入150毫升水； 8、淋入酱油和一茶匙盐拌匀，水开后煮1分钟； 9、加入芹菜段，煮至所有食材入味汤汁收浓即可；  肉末四季豆 材料：四季豆300克，猪里脊肉200克，姜1片，红辣椒一个。豆瓣酱1大匙，白糖2小匙，酱油3大匙。 做法： 1.四季豆洗净，摘除头尾，对半折成两段。 2.猪里脊肉洗净，切丝；姜去皮，切未备用，红辣椒切小段。 3.锅中倒入1大匙 油烧热，爆香姜末辣椒。 4.加入豆瓣酱及肉丝炒熟，再加入四季豆及白糖、酱油、少许水，炒至汤汁收干，即可盛出 世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。 |
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