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十大最经典的法式甜品

 语文8341 2023-02-14 发布于河北

法国的浪漫是世界有名的。法国的美景当中都融入了浪漫的情节,而法国的美食也是十分浪漫的。下面带大家了解一下十大最经典的法式甜品。

1. 千层酥

编程书的制作工艺非常复杂,制作成功的千层酥再配上甜甜的奶油和坚果,非常考验制作者的手艺,吃起来味道非常好吃。

2. 马卡龙

法式马卡龙的外形看上去就10分诱人,一般是用蛋白,杏仁,粉,白砂糖,还有一些其他的食材辅助制作而成,外观小巧精致,色泽也是五彩缤纷。

3. 欧培拉

这种甜品在法国的制作历史有上百年的时间,有着浓郁的巧克力味和咖啡,风味是每一个甜品爱好者不容错过的美食,巧克力馅加上蛋糕一共有6层入口香甜,不腻唇齿留香。

4. 玛德琳

玛德琳蛋糕也叫做贝壳蛋糕,是一道有着传统法国风情的甜品,是用黄油和低筋面粉等成分制作而成,口感吃起来香甜唯美。

5. 闪电泡芙

闪电泡芙的口感特别细腻,在烘烤的时候有闪电一样的裂纹,是充满法式风情的甜品,搭配上一杯好喝的奶茶是一份非常不错的下午茶点。

6. 焦糖布丁

焦糖布丁是用面粉牛奶鸡蛋白砂糖制作成的,一直以来都是非常受欢迎的,甜品随着人们对美食的不断研究,现在焦糖布丁的做法也很多。

7. 慕斯蛋糕

不撕蛋糕不用烘烤而是用明胶或者琼脂等制作成的奶冻一样的甜品。制作过程中,为了保证风味和口感,需要精心的掌握温度和时间以及分量。

8. 博勃峰蛋糕

这种蛋糕形状就像阿尔卑斯山脉的波浪缝,起源于法国和意大利,是法国非常经典的一种甜品。很多法国甜品店里面都能买到。

9. 舒芙蕾

舒芙蕾是一种非常好吃的甜品,大多数都是用蛋白打发到蓬松,经过不同的烹制方法制作而成具有浓浓的鲜奶香味和香草香味。

10. 布列塔尼

卡尼是来自法国的著名甜点,利用蛋黄油鸡蛋作为主要原料制作而成,口感有些像布丁,但吃起来比较松软。

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