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大家好，我是小美。 这几天回农村老家，又遇到了很多好宝贝。这种植物可能好多朋友不认识，它被称为“还阳草”。长相和蒲公英非常的相似，但是它药食同源，价值高，这种野菜竟然卖到了100元一斤。  这种植物一般就长在农村山坡、荒地和山谷下，今天刚好看见了它的身影，下面我就给大家介绍一下“还阳草”植物。  “还阳草”也称“还魂草”，其实是一种中药材，它的学名叫做黄鹌菜，有的地方也叫假蒲公英。书中有记载，黄鹌菜可以全草入药。有清热解毒，通结气，利咽喉，消肿止痛，治感冒等功效。  今天就带大家认识一下这种植物，顺便采挖一些带回家晒干了，留着泡水喝。很多朋友不知道这种植物到底有什么价值，所以通常又把它当做杂草来对待，内行人直呼浪费，因为它在我们生活中有非常多的妙用。  它之所以被称为“还阳草”，是因为这种植物即便是把它拔下来，晒上三天，只要遇到水它会会变成绿色，焕发生机，可见它的生命力是多么的顽强。  除了采挖回来晒干之后泡水喝，在农村，这种野生植物也可以当作一种野菜来吃，大家都知道，常食野菜对身体好。我们一般是采摘它的幼苗和嫩茎来泡水，它的花蕾以及茎干则可以拿来制作酸菜，有一些地方，人们会把它当做苦菜来食用。  当作野菜来食用的“还阳草”记得多清洗几遍，因为它长在地下，根茎的沙土比较多，另外，多清洗几遍可以洗去它本身带有的一点点苦涩味，吃起来特别的好吃。  大家平常回农村老家看见这种植物就像看见了宝贝，我建议大家可以采摘一些，功能多多，效果很好。 |
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