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Grøntvedt Biotech推出成分品牌CETO3Grøntvedt Biotech推出了成分品牌 CETO3，旨在推广其鲸蜡油酸和omega-3产品。相关研究显示，存在于北大西洋远洋鱼类中的鲸蜡油酸可以提高ALA（α-亚麻酸）转化为EPA和DHA的能力，具有较高的营养价值。CETO3生产原料来自不受海洋污染物不利影响的单一物种（鲱鱼既不在海面也不在海底游动），并通过尖端技术打造低碳工厂，采用创新液体和胶囊的形式将产品推向全球市场。Grøntvedt Biotech首席商务官 Henrik Traaholt表示：“CETO3将成为高鲸蜡油酸产品的成分品牌，我们将在所有临床研究、营销和新生产方法中采用即时加工方法来确保最佳感官品质。”目前，目前，CETO3已获得挪威的注册商标，正在欧盟、美国和亚洲进行注册申请。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）  图源：foodingredientsfirs
近年来，由于消费者对膳食补充剂、零食、乳制品等食品饮料中使用基于科学支撑的益生菌配方的需求增加，益生菌市场规模得到不断增长。为此，ADM将在西班牙巴伦西亚开设一家工厂，以扩大益生菌的生产规模。据悉，此次投资将使该公司的产量增加五倍，达到每年50公吨的产能。同时，该工厂也是世界上首个在同一地点生产益生菌和后生元的工厂。ADM全球健康与保健总裁Mark Lotsch表示：“为人类谋求健康和福祉是推动ADM增长战略的三大持久趋势之一。越来越多的消费者意识到肠道微生物组在日常生活中可以发挥的作用，并积极寻求有科学依据的营养解决方案。我们希望看到益生元在肠道微生物组空间内更多的可能性，以满足消费者的保健需求。”（资讯来源：nutritioninsight） 图源：nutritioninsight
Butter Buds推出非乳制品成分Butter Buds Non-Dairy 32XButter Buds推出全新的非乳制品成分Butter Buds Non-Dairy 32X，旨在为食品饮料提供具备与黄油相同的美味和质地，但不含乳制品过敏原的配方解决方案。据悉，Butter Buds Non-Dairy 32X由向日葵油与其他天然香料相结合，为模仿乳脂中的特性，加入中等强度的咸黄油调和黄油味以及咸味基调，以产生最大的风味影响。同时，Butter Buds Non-Dairy 32X还具有较高稳定性，可降低其他昂贵稳定剂的使用，最大限度地减少食品储存冷藏问题和降低物流成本，适用范围广泛，是各种食物的理想选择。Butter Buds Inc.全国销售总监Michael Ivey称：“Butter Buds Non-Dairy 32X可以提供黄油般的浓郁奶油味，食品制造商能在不添加乳制品过敏原的情况下，创造出垂涎欲滴的非乳制品食品。此外，该成分还具备水溶性，因此很容易融入现有的配方中。”（资讯来源：snackandbakery） 图源：snackandbakery
研究发现Lifeflower Breviscapine具认知健康功效2月9日，一项针对Farlong Lifeflower Breviscapine的研究结果显示，Lifeflower Breviscapine在改善健康个体的长期和短期记忆、注意力和思维清晰度方面具备安全性和有效性。据悉，该项研究针对160名健康个体，开展了为期90天的双盲、随机及安慰剂对照实验。结果表明，摄入Farlong Lifeflower Breviscapine活性成分对认知思维、注意力、思维清晰度和一般大脑功能产生积极影响，且不存在任何副作用。据介绍，Lifeflower Breviscapine是从Erigeron breviscapus中提取的活性类黄酮成分，当中含有超过90%的黄芩素。黄芩素已被证实可以增强记忆力、提高认知功能和促进大脑健康，同时能促进脑部血液循环和血管的发育。目前，符合cGMP（现行良好生产规范）生产的Lifeflower Breviscapine是公认安全的，可用于酸奶、营养棒、冰沙和膳食补充剂的制作中。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview） 图源：nutraceuticalbusinessreview
研究揭示PeptiStrong植物性肽可支持肌肉健康根据Nuritas和马斯特里赫特大学最近发表在营养学杂志Journal of Nutrition的一项临床试验表示，来自蚕豆的植物性多肽PeptiStrong对肌肉健康有积极促进作用，可有效提高肌肉合成与恢复能力。该结果显示，PeptiStrong在肌肉调理方面比传统的动物蛋白（如牛奶蛋白）的效果更佳，同时该成分可以增强肌肉、减少运动后肌肉损失并降低受伤后炎症水平，提高肌肉性能、减少肌肉疲劳。据悉，Nuritas公司专注于基于人工智能 (AI) 的天然分子创新。目前，肌肉健康已被确定为除研究和干预由活动和高强度训练引起的肌肉质量下降和酸痛损失外的另一个前沿领域。PeptiStrong有助于肌肉力量恢复，包括运动表现、受伤后的康复与健康老龄化，是在健康和营养的基础上利用食物化合物治疗疾病的关键。（资讯来源：foodingredientsfirst） 图源：foodingredientsfirst.
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