|
3.1生也有涯 原文：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！ 为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 文义：人的生命是有限的，但知识学问是无限的。用有限追求无限，危险啊！已经被知识困惑的人，那就非常危险了。善于养生不求名利，不善于养生的就像刑戮，随顺自然中道，就可以保持身体健康，可以保证终生无恙，可以侍养父母亲人，可以尽享天年。 体会：通过养生达到“尽年”，而不是向外求名利，攀援善恶。生命生理有周期时限，用有限追随无限，不是危险，而是悖离养生，养生要随顺自然，保持身心平和的状态。 3.2庖丁解牛 原文：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉[huā]然响然，奏刀騞[huō]然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盍至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也；方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大髋，因其固然。技经肯綮[qìng]之未尝，而况大軱[gū]乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也；今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎[xíng]。彼节者有间而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋[huò]然已解，如土委地。提刀而立，为之而四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 文义：厨师庖丁给文惠君（梁惠王）宰牛，手所触碰，肩膀依托，双脚踩踏，膝盖顶住，都哗哗作响，进刀迅速霍霍有声，无不合于音节，合于桑林（殷汤乐名）舞曲，合于经首（咸池乐章名）韵律。 文惠君看着说：“啊！妙极了，技术怎么达到这个境界”。 庖丁放下刀，回到：“我所喜欢的是道，已超过了技术本身，刚开始宰牛时，所看见的就是一头牛，三年之后，就不是看见一头牛，到了如今，我用心神去感受牛而不是用眼睛去看，眼观停止作用而心神充分发挥作用，顺乎牛的自然腠理，劈开筋肉，顺骨缝拆解，因为顺着牛的固有结构，就连经络骨肉都没有阻碍，何况大骨部位，好的厨师每年换一把刀，因为用刀割肉，普通的厨师一个月换一把刀，因为用到砍骨，我的到用了十九年，已经宰过数千头牛，而刀刃还像从磨刀石上新磨的一般，牛骨节有间隙而刀刃厚度不足骨缝厚度，用没有厚度的刀刃切入有间隙的骨缝，当然是轻松自如游刃有余，所以用了十九年的刀刃还像新磨的一般，虽然如此，遇到普通的杀牛人，我看他们都非常谨慎，自己也提高警惕，把看到的作为榜样学习，手脚平缓，刀刃微微一动，牛的肢体就分解完成了，像泥土一样散落，然后提刀站立，对四周进行环顾，为此感到心满意足，再把刀擦拭后收藏起来”。 文惠君说：“太好了，我听庖丁所讲，懂得明白养生了”。 体会：庖丁解牛寓意养生，重在顺其自然，依乎天理，合理的对应有所为，有所不为，庖丁刀刃十九年和新刀一样，就是技艺和道的融合，从初期目中有牛，到未尝见全牛，再到不以目视，过程中游刃有余，动作连贯人刀合一，也是有道者的体现；刀刃要避免“割、砍”，养生要避免不良的习性。 本文对场景的描写，艺术形象逼真，读来也是一气呵成的感受，尤其“提刀而立，为之而四顾，为之踌躇满志”，酣畅淋漓没有丝毫拖泥带水，心感怡然自得；从养生主而言，依乎天理，善刀而藏之，刀可养，而人自然亦可养。
|
|
|
