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冬天的时候天气比较寒冷，很多人都喜欢吃火锅，在寒冷的冬天来上一份热腾腾的火锅，是无比满足的事，下面带大家来了解一下火锅十大必点的配菜排名。
1. 毛肚 毛肚在吃火锅的时候可以说是必点的一种食材，四川人吃火锅几乎没有人不点，毛肚的口感鲜嫩有嚼劲，而且涮两下就可以吃，营养价值特别丰富。 2. 鸭肠 鸭肠也是火锅必点的配菜之一，可以说在火锅当中的江湖地位非常高，很多人可能不喜欢吃内脏，但是可以接受鸭肠的味道。 3. 肥牛 吃火锅肥牛卷是标配肥牛的，肉质鲜嫩，肥瘦相间，入口绵软，而且营养价值很高，富含蛋白质和锌等营养物质，是火锅中地点的食材。 4. 牛肉丸 吃火锅是必不可少的牛肉丸。牛肉丸吃起来口感非常有嚼劲，吸满汤汁之后香气扑鼻，营养价值也很丰富，而且牛肉丸的种类很多，不同的地方有不同的特色。
5. 酥肉 酥肉也是火锅当中B点的食材炸好的猪肉味道香酥可口，单独吃也可以，配上番茄酱也不错，下火锅一起煮稀饭，汤汁以后也是一绝。 6. 土豆片 土豆片是可以说是涮火锅当中经典的食材。煮熟之后软糯可口，在火锅食材当中也非常受欢迎，尤其煮清汤的火锅，完火锅后的汤带有土豆的味道，非常香。
7. 山药 山药的营养价值很高，平时用来炒菜，炖菜很不错，在火锅中也是特别受欢迎的食材，入口绵软，也能够起到润肺止咳健脾补肾的效果。 8. 虾滑 虾滑的口感比较细腻，营养价值也很丰富，是火锅当中必点的食材下滑，就是鲜虾去壳之后，剁成虾泥，再加入其他的调味料，搅拌制成味道很鲜美。 9. 冻豆腐 冻豆腐是普通的新鲜豆腐冻过之后再解冻。里面就会出现蜂窝状，能够吸满汤汁，涮火锅的味道特别好。 10. 鸭血 鸭血也是涮火锅非常受欢迎的一种食材，口感细嫩，入口绵软，含有丰富的营养物质。有个火锅店里都会准备鲜鸭血吃起来的味道要比盒装的鸭血更好。 |
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