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我二舅年轻时就在贵州的茅台酒厂打工，这一辈子钱挣多少都无所谓，倒是把白酒的伦理摸的透透的！ 这不，现在退休了，没事的时候就爱给我们这些小辈“闲谈”，还真别说，从中真的悟彻白酒中的两大谎言，听完还真的是难以置信！ 【白酒发黄就是老酒】 很多人都说白酒发黄，代表白酒越陈，其实这些都是没有科学依据的，酱酒是因为窖藏时间久，因为酒体会有一丝的微黄，但是并没有想象的那么黄，如果特别黄，你就要小心是不是酒精勾兑酒了，说不定是添加剂造成的！ 【粮食酒就是好酒】 好酒的前提一定是粮食酒，但有一些劣质的粮食酒，不仅口感差，有害杂质含量也多，所以白酒也分为三六九等，并不是所有的粮食酒都是好酒， 因此咱们喝酒时，这些谣言完完全全不是能听信的，那如果觉得自己的专业知识欠缺，又不知如何选择，可以去看向行家的酒单，或者老酒友的推荐，虽然都是小众品牌，但品质绝对优级！ 我也是看行家酒单发现了一款贵州产的优级酱香白酒君中元私藏酒，本来也是抱着试试的心态，但没想到，开瓶先是闻到了浓浓的粮食香气，而后又有着茅香。在阳光的映照下，酒液微微发黄又透亮，毫无杂质，斟上一杯，酱香着实突出，又有着窖藏的陈香。 怪不得喝起来让我流连忘返，酿造人曾传政（茅台终身荣誉厂长李兴发之徒）运用了茅台同款的红缨子糯高粱和酱香顶尖工艺12987工艺，难怪喝起来于茅台有着七八分相似！ 除此之外，我还发现了一款湖南省的酒鬼酒，光听这名字都觉得有趣至极，这款香型比较独特，是我没有接触的馥郁香型，也就说此酒包含了浓清酱三大香。 喝起来真的是一口三香，前段是浓浓的酱香，中段有含着清香，后段就是浓郁的酱香，并且此酒在很早之前就已经获得了中国十大文化名酒，入股不亏啊！    |
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