彩虹饮食🌈食物颜色背后营养 你需要哪种

彩虹饮食🌈食物颜色背后营养 你需要哪种

“彩虹饮食”又称为彩虹食物、彩虹食品。“彩虹饮食”是美国癌症协会所推荐的，简单来说，就是把果蔬分成5大种颜色，包括红色、橙黄色、绿色，紫黑色和白色，人们应该像彩虹一样五彩缤纷的饮食。

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食物呈现的丰富色彩提供不同的营养素，具有不同的营养作用（橙色和黄色食物营养作用类似，紫色和黑色食物营养作用类似，橙黄色和和紫黑色食物较多，笔记中把橙色和黄色，紫色和黑色分开来呈现了）。👉食物本身没有好坏，会选择、会烹饪、会搭配才是关键。

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👉美国饮食指南建议每天人均需进食5～13种色彩各异的蔬果(1份约等于100克)。

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👉我国2022版的《中国居民平衡膳食宝塔》的建议，每人每天至少摄食300～500克新鲜蔬菜(深色约占一半)，新鲜水果200～350克。最新的居民膳食宝塔可参考图8-9。

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🌈彩虹饮食所倡导的就是在进食足量蔬果的同时，还需尽量搭配多种颜色，确保一天当中每一种颜色都能食用到，有助于居民合理营养、平衡膳食。

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⭐️每种颜色有那些营养作用？每种颜色的典型食物有哪些？具体看上方图文吧！

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👆图8是我国一般人群，婴幼儿，备孕，孕期，哺乳期膳食宝塔，可保存放大查看。

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‼️笔记放在收藏夹的“健康养生”中，绿色，红色，黑色食物营养，125种富含钙、铁、锌等食物，应季蔬菜、水果等笔记也在其中。大家有需要可以收藏夹分类中查看。