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处暑过后，天气一天天的变凉，随着昼夜的温差加大，我们会感觉到明显的凉爽了许多，农田里面也是一派将要丰收的景象，玉米棒子越长越大，豆子也开始了结荚，谷子也被沉甸甸的谷穗压弯了腰，但农田里面不缺少的就是：虫害，尤其是我们种植的豆子上面，会生许多硕大的青虫，有的地里会非常非常的多，将豆叶给啃食的斑斑驳驳，有的会造成影响的减产，这种虫子肥肥胖胖，外皮很厚，捉到之后，仍在地上，用脚一踩，会发出“啪”的一声巨响，里面的汁液会飞溅好远。
这种青虫在我们这被叫做丈母虫，也被叫做大青虫，豆虫，也是豆天蛾的幼虫，现在却有一个非常好听的名字，美名其曰叫做：豆丹，被誉为生长在豆子地里面的仙丹，是一种无比美味的食材，不但好吃，而且营养极其的丰富，所以被称之为和仙丹一样的作用，这种大青虫子，在豆子地里面最为常见，经常将我们的豆子吃的剩下光杆司令，叶片全部吃光光，是典型的一种农作物的害虫，这种害虫怎么还能够卖钱呢？
这要从豆丹的用途说起，这种肥肥胖胖的青虫，是一种蛋白质含量极高的食材，厚厚的外皮肉肉的身材，是制作成为美味的优质原材料，对于这种农田的害虫，自然也就变害为宝，不但成为了一种美食，而且还成为了很多人养殖致富的途径，这种青虫专门人工进行养殖，销售到饭店、餐馆以及菜市场，成为了我们餐桌上的美食，对于这种青虫，我们也是分为了极端的两种，一种是坚持不吃，看到就会难受，另外一种是趋之若鹜，认为这是人间最美味、最好吃的食材。
豆丹虽然看着硕大令人厌恶，但制作成为美味，在很多餐厅的价格还是不菲的，即便是在菜市场进行销售，价格也是喜人，所以说这种虫子能够卖钱是一点都没错，不但可以卖钱，而且是一种致富的方法，人工养殖这种虫子的也不在少数，豆丹肉质细腻、爽滑，将豆丹捕捉到之后，放进水中就能够浸死，然后从一段开个口，将肚里面的东西挤出来，将外皮进行清洗、翻转之后，就成为了美味食材的原材料，烹饪方法是相当多的。
豆丹可以配合很多的蔬菜进行爆炒，也可以和一些肉类、鸡蛋进行制作，方法多种多样，味道也是鲜美无比，对于食材来说，说实话，好像没有什么我们不能够制作的，没有什么不能够吃的，对于这种肥硕的大青虫，你下得去嘴、敢吃吗？欢迎大家留言讨论！ |
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