中国游客改变日本：09年只有11.8%日本人爱喝热水，22年暴涨到61%

喝热水

大家好，我是兰台。

都说自1840年开始，日本对华夏影响非常深远。

还说近代汉语词汇里有超过2/3源自日本的“再发明”。

比如干部、派出所、经济、商业、消费、化学、物理、地质学、流感、蛋白质、化石、科目、科学、临床等等。

这里不是说在日本人“发明”之前，古代就没有消费、化学、物理什么的，当然是有的，但是并不是今天的意思。

中日交流

举一个例子，消费。

在古代汉语里，消费其实是今天“浪费”、“消耗”的意思。

此等之俦，既不助长农工女，无有益于世，而坐食嘉谷，消费白日。——《潜夫论·浮侈》

而今天“消费”其实是是古代汉语里的“消用”、“花用”的意思。

比如小说《水浒传》里就多次出现“消用”、“花用”。

当然，这主要是因为日本近代化改革比同时期的清王朝要早，而当时日本中上层主要使用汉字，所以在日本翻译西方著作时就根据日本使用汉字的习惯，把英文、法文、德文单词翻译成了日本人理解的汉语词汇。

在《灌篮高手》外景地拍照的中国游客

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当然，这也并不是说中国在近代中日交往中就没有改变日本的地方，远的就不说了，就说2008年之后中国游客赴日旅行潮就深深改变了日本。

根据2022年年底日本《朝日新闻》报道，日本某食品企业推出了热水产品“白汤”，结果在日本各便利店出现了供不应求的局面，销售数量超过企业预计的三倍。

而受访的日本消费者也对该企业推出的热水产品“白汤”赞不绝口，纷纷表示对于便利袋公开售卖热水感到非常感动和开心，并且表示如果早点推出该产品就更好了。

同时，《朝日新闻》还进行了相关调查，调查显示2009年，只有11.8%的日本人喜欢喝热水，而到了2022年，这个比例暴涨到了61%。

也就是说11年里，爱喝热水的日本人增长了接近6倍。

日本便利店也开始卖热水

而这和赴日旅行的中国游客有关。

自从2008年开始，中国游客出国旅游人数开始暴涨，其中日本是中国游客出国游选择最多的目的地国，没有之一。

根据中国新闻网的报道，2008年访日中国人为100万0700人，是1949年以来第一次突破100万人大关。

而到了2014年，全年访日的中国人就达到了240.92万人。

在2019年，这个数字就上涨到了959.4万人。占全年到访日本的外国人比例高达33%。

2009年新闻截图

众所周知，中国人是最喜欢“喝热水”的，大家如果去查看各种赴日旅行攻略，就能发现“如何在日本喝热水”成了中国游客最关心的问题。

而在中国旅客涌入日本的同时，中国游客也把“爱喝热水”这一习惯带到了日本。

在日本网站上也有不少日本年轻人对中国游客喜欢喝热水的习惯感到好奇，但是同时也有许多日本人表示日本人也喜欢喝热水。

只不过当年在网络上的闲聊，没想到在2022年年底竟然成为了日本的现实。

旧时代的老虎灶

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当然，在日本人习惯喝冰水的那些年，国内关于日本人为什么喜欢喝冰水有许多说法，最受大众接受的说法是日本人习惯喝冰水是因为日本的自来水品质很高，可以直接饮用，所以日本人爱喝冰水。

其实从历史角度看，这种说法纯属胡说八道。

日本人之所以喝冰水，归根结底，就是因为以前的日本人太穷了。

或者说绝大多数日本人习惯喝凉水是因为这些日本人都是穷人，日本真正的富人其实也是喝热水的。

之所以会这样，是因为在古代，不管是在中国还是在日本，燃料都是一件非常令人头疼的事情。

在《“燃料荒”还是“燃料危机”：再论宋代燃料安全问题》这篇论文就提到，在北宋时期，由于人口繁衍，燃料问题成了困扰北宋的一个大问题。

早在宋太祖时期就出现了老百姓为了取暖，把当时的经济作物：桑树和枣树砍了作为燃料取暖的事情。

因此，宋太祖专门出台了一项法令，严禁老百姓为了取暖砍伐桑树和枣树。

民伐桑枣为薪者罪之:剥桑三工以上,为首者死,从者流三千里;不满三工者减死配役,从者徒三年。

但实际情况是北宋一直没有解决民间私自砍伐“桑枣为薪”的现象。

和古代中国类似，进入幕府时代后，由于长期的和平导致人口繁衍，也给日本带去了严重的燃料问题。

在《日本林业史研究》这篇博士毕业论文里就提到了幕府时代江户（东京）和大阪的燃料危机为日本林业带来的沉重负担。

而为了缓解燃料危机，幕府才潜移默化的提倡吃冷食、吃生食。

日本江户时代

事实上古代日本贵族并不爱吃冷食和生食。

唐武宗时期曾到唐朝游历的日本僧人圆仁就曾经表示对山东地区老百姓多吃“冷食”感到非常不习惯，他更喜欢黄河以南地区“汤汤水水”的热食。

而这位日本僧人圆仁，他本人就是当时京都一位公卿的小儿子，出身于贵族家庭。

从日本僧人圆仁对山东当地冷饭团的吐槽就能看出，日本上层社会也吃不惯冷食。

所以，大多数处于底层的日本人之所以养成喝冷水的习惯，说到底还是因为这些日本人都太穷了。

二战后日本被美国占领，美国人把他们爱喝冰水的习惯带到了日本；而当时处于战败国地位的日本老百姓处处模仿美国人的生活方式，他们觉得既然美国人都喝冰水，那么日本人也应该喝冰水，久而久之，日本人也就习惯了冰水。

日本餐厅里的冰水

但是要说日本人都爱冰水也不见得，因为在日本，烧水壶也是热销品。

老一辈的日本人也更爱吃温食、喝温水。

只不过，日本文化里有一种很不好的文化叫做“从众”，也就是俗称的“随大流”。

许多在家里其实喝热水的日本人，因为怕被同学、同事当做另类，也不得不在公开场合喝冰水。

不知道大家怎么看日本人在中国游客的影响下开始喜欢“喝热水”这件事情呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

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