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【前言】槐花麦饭、榆钱饭，是七零后的亲切记忆之一。那时，人们上树钩洋槐花、蒸麦饭，因为这些东西可以吃饱肚子；现在，人们也钩洋槐花，吃槐花麦饭，只不过是外出游玩散心，为了尝鲜，更多的是为了体验生活，为了感受那种情怀。 绵绵槐香 李海维 大暑小暑，上蒸下煮。七月的热浪相逼，躲行于街边树荫，我才注意到那高大魁梧、枝叶繁茂、勇敢傲暑、送人清凉的树木是槐树。 哦，槐树！一串串洁白娇美的槐花立马飞到眼前，冒着热气的“槐花麦饭”那香喷喷甜丝丝的气味似乎已钻进了鼻孔。——这是童年最美好的记忆，也是上个世纪六七十年代我们的美味佳肴。犹记得麦穗还嫩，青黄不接的时候，家里几乎都揭不开锅了，孩子们成群结队去沟边采摘槐花，低处的花还未睡醒，就已被孩子们急果入腹；高处的花笑容灿烂，散发着醉人的香气，孩子们望之兴叹。有勇敢的攀上树枝，被刺划破了手脸，也无暇顾及，先捋一大把塞进嘴里，得意地咀嚼着，再折几枝扔到地上，下边的孩子们便蜂拥而上，大快朵颐。最高处的花傲然向阳，孩子们够不着，只能仰头羡慕嗡嗡嘤嘤的蜂蝶。最终大人们赶来，用铁钩子把凌云之枝钩下来，大家你争我抢。如果花采得太少，连叶子一块捋来，回家拌一点面蒸食，美味至极。看着孩子们狼吞虎咽，母亲们往往欣慰又心酸。——槐花可以说是饥饿年代的救命恩人。  槐树下一片清凉，也是一地的黄花。咦？怎么是黄色的小花呢？怎么是七月开花呢？抬头凝望，又有几粒花轻轻地飘落在脸上，满树是一簇簇细小的黄花，——不是那甜甜的清香，却是淡淡的幽香；树枝上也不见那尖利的刺，停在路边的汽车也穿上了漂亮的花衣——原来这是土槐树，与洋槐叶形相似，而花色花期不同。 洋槐，应该是针对土槐而命名的，大概像洋葱洋芋洋柿子一样，是舶来品吧？带着疑惑，我“百度”了一下，才弄明白：土槐的确是正宗地道的中国槐，名国槐；洋槐确实像洋柿子洋芋一样是引进的，又名刺槐。国槐的花细小，被称为槐米，色淡黄，可入药不可食用；洋槐的花比土槐花稍大，色洁白，就是我们的美味佳肴，但它不能入药。现在人们又培植出了紫色的洋槐花，以作风景，其花形与洋槐花一致，但既不能食用又不能入药，只娱人心目。难怪在乾陵景区曾看到酷似洋槐花的紫色花，当时还奇怪洋槐花怎么成“变色龙”了。  忽而想起小时候爷爷对我们讲的话：“要知祖先在何处，山西洪洞大槐树”，以前听爷爷说时也不知道那大槐树是刺槐还是国槐，糊里糊涂的，现在明白了——那一定是国槐。国槐，国槐，中国之槐：“门前一棵槐，招宝又进财”，这也才应该是中国城市村落的行道树 ——护佑着西安古城的“西安市树”。爷爷说我们祖籍在山西大槐树下：原来在明朝时，山西是人稠物穰、民安阜盛之地，而黄河下游的河南等地遭遇水灾，人烟稀少，还有我们陕西乾县武功等遭受自然灾害，百姓锐减，于是官府制定了移民大计，但安土重迁的山西百姓谁愿意搬离故土呢，于是官府宣布不愿意移民的到大槐树下集合登记，等百姓集中到大槐树下，却遭绳索牵系，在哭闹哀嚎中被军队强行押送到了各地.很多家庭因此妻离子散，亲人们无奈客居他乡，但留传给后代子孙的永远是“故乡是洪洞大槐树”的家训，大槐树因此成了许多游子的心牵情系之处，寻根问祖之地；槐树也成了人们心中的故乡，寄寓着浓浓的乡愁。 所以，无论国槐还是洋槐，都是我们的精神慰藉。即便现在国泰民安，衣食无虞，洋槐花依然是人们的餐桌佳肴。每年季春，约三五亲朋去采摘洋槐花，既能踏青游赏，怡目悦性，又能感念槐花之恩，掇拾生命的沧桑与厚醇。特别是奔赴永寿槐树林：那蓊蓊郁郁的林海占山为王，威乎危哉，让人心旌神摇；那携手联袂的花锦铺天盖地，妖娆妩媚，令人目眩情迷；那清淳甘甜的花香袭人千里，戏蜂弄蝶，使人飘飘欲仙。林子里养蜂人不少，沿山路一二里就有一家。来到这里的蜜蜂可真如得水之鱼、入海之蛟，大展拳脚于万亩槐粉，大展鸿图于骀荡春风，优哉游哉！勤劳辛苦的养蜂人笑盈盈地摇着蜜——纯正的槐花蜜，不带一点杂味。洋槐蜜色似琥珀，晶莹透亮 ，倾倒丝滑，食之甘爽——闭目细品，却似乎看到一只只辛勤的蜜蜂化身为亿万劳动人民——如今这如蜜的生活不正是他们辛劳酿造的么？  古语有：仁者乐山，智者乐水。吾不敢称仁，只乐于山前槐米；亦不敢称智，只乐于水边槐香。槐米簌簌飘四海，难舍难分故土情。槐香悠悠氲千载，魂牵梦绕绵绵长。  |
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