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白兰地酒瓶身上关于酒龄、品质和类型的酒标，令人头昏眼花的各种术语和缩写人们所熟知的如VS、VO、VSOP、XO等。但英文字母的缩写各国表示的又不尽相同，下面介绍下各国白兰地的分级及酒龄术语。 根据我国GB/T11856-2008白兰地的规定，白兰地分为四个等级： 特级（XO）：酒龄要求不低于6年 优级（VSOP）：酒龄要求不低于4年 一级（VO）：酒龄要求不低于3年 二级（VS）：酒龄要求不低于2年  （图片来源网络） 在国际上，白兰地的分级一般是根据酒龄划分的，具体的等级界定方法，不同的国家有不同的规定。我们说说V、O、S、P等这些字母的表示含义。 法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写，来表示不同的酒质，如： E——Especial特别的、特殊的 F——Fine优良的、精美的、好的 V——very非常的、真正的、真实的 O——old老的 S——superior较高的、出众的、上好的 P——Pale淡色 X——Extra特别的、额外的 C——cognac干邑（科涅克） 在法国，行业内以原产地命名的葡萄酒生命之水的管理规则非常严格，而对于其他的葡萄酒生命之水和白兰地的规则要宽松的多， 按顺序可分为三星（VS），酒龄在四年半以下（低档）； V.O（中档），V.S.O.P（较高档）；F.O.V（高档）酒龄不低于四年半； EXTRA、NAPOLEAN（拿破仑）酒龄不低于五年半； X.O Club、特醇X.O等酒龄六年以上。（来自搜狗百科）  （图片来源网络） 法国干邑等级： VS（Very Special）非常特别：又叫三星白兰地，必须在橡木桶中熟成至少2年； VSOP（Very Superior Old Pale）卓越陈年：贮藏期不少于4年，但是基本上时间会比这更长。 XO（Extra Old）：2018年改为木桶陈年至少10年以上。但干邑通常含有酒龄上看20年的烈酒。 XXO（Extra Extra Old）：XXO是干邑官方分级中最新加入的一个，要求所有用于调配的基酒都不能低于14年。XXO分级的出现，是对XO级别的细分，也促使更多干邑厂商酿造出更加优质的干邑酒款。 非法定等级：Napoleon（拿破仑）通常代表介于VSOP及XO之间的等级，其他像珍藏陈酿（Vieille Reserve/0ld reserve）或是忘年陈酿(Hors d'Age/ Beyond Age）等分级，都常用于描述酒龄与品质超越XO等的干邑。 法国雅文邑等级： Blanche：未经橡木桶陈年 VS：三星级，其中最年轻的基酒需要在橡木桶中至少陈酿1年。 VSOP：其中最年轻的基酒需要在橡木桶中至少陈酿4年。在实际中，雅文邑酒厂通常使用年份更老的雅文邑，因为这会带来更为丰富的香气。 Napoleon：在橡木桶中陈年至少6年 XO：由至少陈酿10年的雅文邑调配而成的 Le Hors d'Age：使用的最年轻基酒最低法定陈年需超过10年。不过，酒厂在实际出品时，往往调配二十年，三十年甚至更老的原酒，定位通常在XO之上。 Age Indicated：酒标上标示了最年轻的酒液的“年龄” Vintages：单一年份雅文邑（Le Millésime），雅文邑的特别存在。所有的酒液都来自酒标所标示的单一年份，酒液至少在橡木桶中陈年 10 年。 La Blanche Armagnac（白色雅文邑）：是雅文邑法定产区AOC（Appellation d’Origine Contrôlée）最新认定的雅文邑类型。（部分资料来源“媒酒汇”） 西班牙白兰地，陈年使用的是和雪利产区特有的SOLERA叠桶陈年系统。根据陈年长短，雪利白兰地分为三个等级。Solera级，规定至少陈年6个月，而市场上所见普遍陈年超过1年；Solera Reserva级，规定至少陈年1年，普遍超过2.5年；Solera Gran Reserva级，规定至少陈年3年，普遍超过8年，不少还超过12年，且再无上限。 在美国，在标签上直接标出“——年的酒龄”，并且只有在橡木贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。如果没有在橡木桶中陈酿至少 2 年，白兰地酒瓶标签上必须有“未熟成”（immature）字样；如果不是以葡萄为原料酿制的白兰地，必须在酒名前加上水果名， 在澳大利亚，酒龄的标示方法是Matured（至少两年），0ld（至少五年），Very 0ld（至少十年），只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上作上述标识。 在葡萄牙， aguardente vinica vitha，说明是“陈酿的葡萄酒生命之水”，其陈酿时间至少是一年。 在南斯拉夫，采用星数来表达，三星表示陈酿三年，如果陈酿期超过三年，标签上就允许使用“extra"（超老）。 在德国，陈酿时间达到12个月时，就有权标示酒龄并不必明标陈酿时间。 ——完—— |
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