高血压是全球心血管疾病死亡的主要原因,并且其患病率仍在不断增加。DASH饮食又称降压饮食,是一种可以预防高血压的健康饮食方式。 DASH饮食对于收缩压(高压)和舒张压(低压)都有明显作用。实验表明,DASH饮食能有效降低抗胰岛素性和减少糖尿病发,最快14天就可以起到降血压作用,几乎和专业药物不相上下! 除降压作用外,DASH饮食还能降低甘油三酯,对维护心脑血管健康有益,同时也符合预防糖尿病、骨质疏松、心脏病、癌症的膳食指导原则,受益面宽广。 如果你很想尝试DASH饮食法,每天该怎么吃呢? 增加蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶的摄入; 采用全谷类的食物,减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄入; 进食适当的坚果、豆类,从而提供了丰富钾、镁、钙等矿物质及膳食纤维,增加优质蛋白质,减少了脂肪尤其是饱和脂肪酸及胆固醇,增加了不饱和脂肪酸等的摄入; DASH饮食原则是五多一少:高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富不饱和脂肪酸、节制饱和脂肪酸。 DASH饮食适合所有希望拥有健康饮食方式的人群。DASH饮食适用于各种患有高血压、糖尿病的肥胖病人,因其营养均衡、安全、依从性好、有益于心血管健康等,也可用于普通单纯性肥胖病人(包括成人和老年人)。 |
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