【原】4种常见食物，看着健康，却是高血脂的“发物”，尽量少碰

高血脂是指机体血浆中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高超过正常水平。

血脂是人体血浆中的中性脂肪（胆固醇、甘油三脂）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，当进行空腹静脉血浆检查时，满足以下标准一个或一个以上就可以诊断为高血脂：

1.总胆固醇大于6.2毫摩尔每升。

2.低密度脂蛋白大于4.1毫摩尔每升。

3.甘油三酯大于2.3毫摩尔每升。

4.高密度脂蛋白小于1毫摩尔每升。

高血脂是高血压、糖尿病等的危险因素。高血脂往往与饮食有关。当出现高血脂时，我们首先要检讨一下自己的饮食。

4种常见食物，看着健康，却是高血脂的“发物”，尽量少碰

1、清粥

老一辈的人往往会把清粥归结为一种营养价值高且清淡的食物，特别是一些中老年家庭，也会经常把清粥端上饭桌。

这种食物看似营养健康，实则营养价值并没有想象的那么高。

而且，长时间熬制的白粥，其中的淀粉糊化之后，被身体吸收会导致碳水化合物摄入过多，血脂偏高的人经常喝清粥是没有好处的。

2、咸菜

咸菜能够起到下饭的效果，吃起来味道也非常不错，所以很多传统的中老年人非常爱吃。

虽然说腌制咸菜属于素菜，但是其中的盐分含量是非常高的，而且在发酵的过程中也可能会产生亚硝酸盐，所以经常吃咸菜会给血管造成伤害，也不利于维持血脂的稳定。

3、土豆

土豆也是人们比较喜欢的一种蔬菜，而且吃法有很多，比如酸辣土豆丝，炝炒土豆片等，都属于比较家常的做法。

土豆当中含有大量的淀粉进入体内之后，可能会被转化成碳水化合物和糖分，也会提升血液的浓度，从而影响到血脂的稳定，所以血脂高的人也应该尽量少吃或不吃土豆。

4、茄子

茄子当中含有身体所需要的维生素P各类微量元素，矿物质元素等等，无论是炒着吃还是蒸着吃，都是非常不错的选择。

可是茄子这种蔬菜相对非常特殊，炒茄子的过程中会加入食用油，茄子的质地像是海绵一样，所以会不断吸收油脂。

因此，茄子当中的油脂含量是非常高的，如果经常吃茄子的，难免也会导致过多的油脂和脂肪堆积在身体当中，不利于维持血脂稳定。

四招让你的血脂降下来，不妨试一试

1、改善饮食

所以对于血脂高人群来讲，一定要减少高脂肪食物的摄入量，或不吃这些食物。

血脂高人群一日三餐应当以富含膳食纤维以及维生素、叶酸和优质蛋白成分的食物，比如各种豆类、粗粮以及新鲜的蔬菜。

尤其是燕麦、荞麦、玉米、冬瓜可以适当多食用一些。除此之外，还应该适当搭配食用一些鱼肉和纯牛奶。

苹果中含有丰富的维生素和微量元素，具有降血脂的功效，可以有效地降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。

葡萄中含有黎芦醇，黎芦醇这个物质，是自然界中降低血脂的天然物质，可以有效地降低胆固醇，防止血小板聚集。

2、注意补水

通过多饮水，尤其是早上起来喝上一杯水，能够起到直接稀释血液的效果，而这也是降低高血脂十分不错的一种方式。

当然，光喝白开水起到的降低高血脂的效果是很有限的，可以尝试喝点降脂的植物茶水。

饮用黑樱莓茶，能降低总胆固醇、低密度胆固醇、三甘油酯水平，增加高密度胆固醇水平。

黑樱莓的提取物，可以降低脂类代谢和脂蛋白组装中胆固醇合成基因的表达，有效降低LDL受体和细胞LDL吸收水平。

炒蓝菊叶茶具有调血脂活性的作用，可通过促进脂质、胆固醇与胆汁酸的排泄，改善机体脂质代谢，增加胆固醇向胆汁酸转化，从而起到降脂的作用。

3、增加运动

长期不运动是导致血脂过高的其中一个诱因，所以对于血脂过高人群来讲，每天一定要适当增加运动量。

适当进行有氧运动，能够促使机体对于一些糖分、脂质成分的代谢，达到降低血栓的功效。另外，增加运动还能够促使全身血液循环，起到增强血管弹性的作用。

运动对于降血脂有一定的疗效，但是应保持每次运动的强度达到中等强度，且运动时长应在30-60分钟左右，每周应保持5-7次的运动。

在运动的选择上面，有氧运动具有较好的降脂效果，比如慢跑、游泳、爬山等。

4、戒烟戒酒

对于高血脂人群来讲，日常生活当中一定不要出现抽烟行为。

香烟当中含有的一氧化碳非常多，这种成分进入血液当中，会降低高密度脂蛋白胆固醇含量，从而升高一些低密度脂蛋白胆固醇，导致血脂黏稠度更高。

而且，很容易使得血管内皮受到损伤，容易在血管内形成斑块，从而诱发血栓的出现。

而如果高血脂患者饮酒的话，酒精中的成分可以抑制血液当中低密度脂蛋白的清除，使得血脂浓度过高。

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