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关注 最懂你心的UP课代表来啦！🤣🤣🤣 红油萝卜干咸菜，多年经验分享，香辣脆爽有嚼劲，两个小时就能吃做红油萝卜干咸菜 1️⃣主料配料 2️⃣烹饪步骤 3️⃣成品展示 一、主料与配料 1、萝卜干 2、香葱、香菜、大葱、洋葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、红萝卜 3、白芝麻，粗细辣椒粉，高度白酒 4、盐、少许白糖、鸡精、老抽、生抽、蚝油 二、烹饪步骤 1、萝卜干加凉白开浸泡一个小时，泡软后挤干水分后切段 2、锅中加入菜籽油，凉油放入香葱、香菜、大葱、洋葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、红萝卜，开中小火慢熬，直到里面的食物变得干香，焦黄后捞出 3、关火，等待油温冷却到150左右的时候放入白芝麻，再加入粗细辣椒粉各一半，再加一瓶盖高度白酒，焖上锅盖等待自然冷却 4、萝卜条里加入一勺红油、盐、少许白糖、鸡精、老抽、生抽、蚝油，抓拌均匀 |
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