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今天查房价过程中，无意间发现“以后房子没有厨房了”的话题。好奇下向这方面进行查询，话题内容看后，简单来说就是现在年轻人，工作压力大，工作时间长，导致吃饭时间紧张且不规律，非工作时候时间安排更多放在休息上，而不是做饭，结合国家推广的社区食堂政策，推测以后年轻人、老人都不用做饭了，都点外卖或者到社区食堂、社区周边吃饭，外卖体量逐年增大也侧面证明了这点，结合自身情况，认为还是比较有道理的，除非本身就是喜欢做饭的人，否者应该都不会太喜欢厨房，毕竟做饭是一件很消耗精力的事情，买菜、洗菜、做饭、刷锅洗碗这套流程想起来就会让我放弃进厨房的打算，我住在西安碑林区交大街上，我们这边就有一个社区食堂，去吃过几次，自助形式的，13左右荤素搭配就能解决吃饭问题，如果想吃鱼、红烧肉、虾之类的价格就根据自己吃的重量算花费了，既然有这个条件，我就去和店长聊了一会，店长给我介绍说。 西安交大社区食堂参照的是新加坡模式，用的是西安鼎顺自主发明的“打菜神器”（“减量称重计费”发明专利，专利号：ZL201710351534.2），这个设备我熟，我们大学食堂的自助餐区就用的这个，上过新闻报纸，店长是西安拆多多餐饮公司的员工，负责运营食堂，食堂已经运营7年了，用“打菜神器”可以让用餐者按需选择、按克消费、自动称量、自助结算，节省人工费用，简单来说就是自己想吃什么打什么，虾可以一只一只买，红烧肉可以一块一块买，鱼也可以一片一片买，每餐500人仅用8个人就可以，2个厨师，1个帮厨，3个服务员，1个店长，1个灵活补位，每餐有36种不同食物，也担心吃腻。“打菜神器”的软件系统还可以管理备菜，避免食材浪费，在这里就餐后还可以关注“打菜神器”公众号，查看营养摄入信息，自己控制健康饮食。 就个人感觉而言，有这样一个食堂确实让生活便利了很多，解决了年轻人，老人的吃饭问题，食堂也可以盈利，我也问过店长了，店长欢迎感兴趣的小伙伴来西安交大一村社区食堂体验，以留言讨论或者关注下拆多多官方账号，查看更多社区食堂相关内容。 
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