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随着生活水平提高，人们对饮食方面越来越注重，顿顿都离不开一道滋补的汤，像鲫鱼汤，骨头汤，鸡汤，羊肉汤等等是人们餐桌上的常客。
但是喝汤也是有讲究的，喝汤的本意是滋补身体，但是和不对的话就会适得其反，严重的还会给身体带来很大的伤害，下面这2种汤千万别再喝，一种伤肾，一种致癌，很多人拿来补身体，坑惨家人。 一、老火靓汤，喝多伤肾 老火靓汤，就是指炖的时间非常久，很多人认为煲汤时间越长越营养，但有研究发现，煲的时间越久汤中的亚硝酸盐（致癌物）的含量就越高。 还有一点，煲汤时间越长，嘌呤含量也会越高，长期过量摄入，易引起痛风、结石，对肾脏伤害特别大。 高尿酸和痛风人群、“三高”人群、肥胖人群、肾不好的人、胃不好的人千万别碰。
二、过热的汤，激活癌细胞 当一碗汤端上桌，经常会说：趁热喝，凉了就不好喝了。但是65摄氏度以上的热饮已经被列为2A类致癌物，过热的食物进入人体后，不仅会烫伤食道黏膜，还会引起胃炎等一系列疾病。 偶尔烫伤，黏膜可以自我修复，但如果反复被烫伤，就会导致不正常的“异型性”细胞越来越多。一定要重视起来。 下面给大家推荐两款营养滋补汤，做法详细，特殊时期要多喝，强身健体，增强免疫力。 一、猪肚汤 1、首先准备一个新鲜的猪肚，加入一勺面粉和少许白醋，先用手搓洗一下。面粉具有很强的吸附性，可以吸附粘液，白醋可以起到去腥的作用。像这样反复搓洗之后，用水一冲就非常干净了，然后换清水，反复的多冲洗几遍，直到洗到水清为止。
2、清洗干净之后，给它翻个面，把内部多余的油脂去掉。清洗干净后，把猪肚放入锅中，加入适量清水，加入几片生姜，少许的料酒，先开大火烧开，再翻个面，水开后煮三分钟就可以捞出来了。
3、放凉后先对半切开，然后改刀切成细条，切好装盘中。
4、再准备一小块生姜，切成薄片，两个小葱。切成小段，切好先放一边备用。
5、在砂锅中加入少许的油，再加入葱姜炒出香味，炒香后加入猪肚翻炒两分钟，炒香后加入适量开水，这一步一定要加开水，这样煮出来的汤汁颜色更浓白。加几个红枣，再盖上盖子开大火，烧开后转小火炖一个小时。
6、来处理一下山药，山药比较容易熟，最后15分钟加进去就可以了。对山药过敏的话记得带上手套。去皮后切成小段，切好后先放水里泡起来，防止在空气中氧化变黑。
7、一个小时后加入山药，让山药浸泡在汤里面，避免氧化变黑，再加一小勺食盐，加盖继续煮15分钟。
8、时间到了，好香啊，出锅前加入少许的枸杞，少许葱花，少许胡椒粉即可，这样一道味道鲜美又滋补的猪肚汤就做好了。
二、滋补鸽子汤 1、一小把黄芪放入盘中，一小把党参，两片当归，四颗红枣。
2、用剪刀把红枣剪开，把枣核去掉不要，红枣肉剪好后，用清水冲洗药材。药材用手揉洗后，再用清水重复冲洗干净，浸泡备用。
3、锅中清水烧开，把清洗干净的鸽子倒入锅中焯水，再添加两片生姜，一勺料酒去腥味。鸽子煮去血水后捞出，冲洗干净浮沫备用。
4、另起汤锅，清洗干净的鸽子倒入锅中，药材和浸泡的水一起倒入锅中。再添加两片生姜，最后加适量的清水或大约添加了1300毫升。盖上锅盖，开大火烧开。
5、汤水烧开，揭开锅盖。汤水非常清澈，没有浮沫，但如果有浮沫要处理干净，盖上锅盖，转小火煲1个小时。
6、煲汤时间到，打开锅盖，添加一勺枸杞，再煮五分钟。添加适量盐调味，美味制作即将完成。
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