#健康科普汇# 【食用油哪个最健康 — 亚麻籽油：最适合孕妇和宝宝的油脂】

亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，α-亚麻酸被国际医学界、营养学界公认能预防心脑血管病、降血脂和降血压，且有助于大脑和视网膜的发育。

另外，它还有补脑、滋润肌肤和减肥等功效。

推荐指数：★★★★

适合人群：对孕妇和儿童非常有益。

最佳烹调方法：不适合加热烹调，用来凉拌最好。

如何挑选：亚麻籽油容易被空气氧化变质，除了出产日期要新鲜外，还需低温保存。