二月二龙抬头丨“春吃豆，胜吃肉”！多吃点这种豆子，入下焦，补肾气！

Part.1

今天“二月二”，是民间比较重要的传统节日，也就是我们俗称的“龙抬头”。

你知道为什么今天叫“龙抬头”吗？

这是因为这天寓意着春回大地，万物复苏，一切都是崭新的开始，也是阳气开始上升的时节。

据史料许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”

“龙抬头”代表着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。

所以，龙抬头也叫做春龙节、春耕节，民间也把这一天看作是春天真正的开始。

那你知道为什么叫春龙吗？

因为龙对应的是震卦，属木，主升发。

春天亦是属木主升发，所以龙对应的是春天。

龙抬头是中国古代农耕文化对于节令的反映，据说这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。

农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。

所以，古时把“二月二”又叫做“上二日”。

在这天有很多习俗：

很久很久以前人们在起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”

起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”

有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮等等。

还有很多人要在这一天理发，因为今天是蛰龙抬头升天的好日子，所以这一天做与“头”相关的事情“剃头”能讨个吉利，辞旧迎新，带来好运气。

大地回春，万物升发、生机勃勃，此时应该迎来新的气象。

这时候剪头发，会让今年头发长得更好、更密......

另外一个原因就是民间流传甚广的“正月剪头S舅舅”，所以很多人腊月里不剪发，直到“二月二”才解禁。

Part.2

另外，在这节日里还有一个吃食，大家应该都吃过，那就是——炒豆子。

以干炒为主，也有油炸咸料豆、糖拌后油炸的甜料豆。

关于这个炒豆子还有一个美丽的传说：

话说当年武则天篡位，天帝震怒，下令三年内不许向人间降雨，以示惩罚。

然而司水玉龙不忍百姓受灾挨饿，便偷偷降了一场大雨。

得知，将玉龙打下天界，压在一座大山下面。

山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”

人们为了拯救玉龙，到处寻找开花的金豆。

二月二，炒豆子的习俗也由此而来。

对于民间来说，炒豆子有占卜的寓意，豆子开花越大，来年的收成会越好。

所以，人们心里都期盼着自己炒出来的豆子开花很大。

一般情况下，人们炒豆子用的是黄豆。

人们还常说：春吃豆，胜吃肉

其实，不只是二月二这一天，整个春天，我们都应该多吃些豆子。

因为春天是耕种的季节，万物生发，我们的身体也是一块需要灌溉的土地。

肾为水，只有肾气足了，我们的身体才能得到滋润和濡养。

而黄豆就能够入下焦，补肾气。

所以不管大人还是小孩，在春天都最好是多吃些黄豆。

从现代营养学来说，黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%~40%，而杂豆只有20%左右。

所以黄豆又被叫做“田中之肉”“植物蛋白之王”和“绿色牛奶”。

对于大人们来说，利用豆类蛋白在日常生活中替代部分动物性蛋白质，可减少动物性脂肪摄入过量的风险，在一定程度上可有效预防高血压，降低血脂，预防心血管疾病发生。

而对于小孩子来说，黄豆还含有一定量的B族维生素及钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌等微量元素。

可为脑细胞的生长发育提供充分的原料，保持脑细胞更新的顺利进行。

另外，豆类提供的钙还可以可改善骨密度，促进骨骼健康。

所以说，吃点黄豆对身体还是有好处的。

Part.3

除了这些习俗，在这个时候我们还要记得养阳。

《素问·生气通天论》云：“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰，故天运当以日光明，是故阳因而上，卫外者也。”

咱们说的这个阳气，指的是身体的功能。

只要生病了，必然是功能弱了，即便是你觉得自己很健康，那也处在不断衰老的趋势，从这个角度看，咱们每个人都是阳气不足的状态。

人体如同一台复杂而精妙的机器。

而阳气正是这台机器能够正常运转的原动力，也是保证各系统有条不紊协调工作的基本物质。

人之生长壮老，皆由阳气为之主；精血津液之生成，皆由阳气为之化。

即使身体代谢产生的垃圾废物也需要阳气气化功能的正常才能排出体外。

一旦人体失去了阳气的支持，就如同天空失去了太阳，天地不能运行，万物不能生长，一切的生命活动将归于静止和消失。

“卫外者也”又说明阳气是人体的保护屏障和健康卫士——负责抵御六淫邪气，防止病邪入侵。

在这个万物复苏的季节，人体的阳气相应地由冬天的闭藏状态转为升发条达，而经过整个寒冬的消耗，人体的阳气已相对不足。

此时如果能顺应春令，合理地养护阳气，升发阳气，必能借天时，驱赶身体的病邪，恢复身体整体的功能，必能事半功倍！

我们可以选择经方养阳。

四逆汤

原方：炙甘草二两，干姜一两半，附子一两

附子振奋心阳，振奋身体机能，干姜温通经脉，炙甘草保水，保津液。

日常用甘温之品养阳也是非常便捷的方法。

晨起时要喝温热的开水，而不宜喝凉开水，否则会更伤阳气。

另外可以选择一些温热、平和性质的食物，如：桂圆、大枣、红糖、山药等。

日常的菜品如韭菜炒鸡蛋、涮（炖）羊肉都可温补阳气。

别忘了，大米汤也是极好的选择。

少放米，多放水，做出的大米汤日常可以当水喝。

大米汤不仅补充津液，而且能帮助大家恢复胃气，胃气上来了，就是在提升阳气水平。

最后提醒大家，可千万不要露脚踝。

因为脚处于身体的最低点，是阳气最薄弱的地方，所以早春时节不要为了”风度“而裸露脚踝，而应该穿好保暖的袜子，做好脚部的保暖。

人体是个整体，具体的还要参照身体的情况辨证论治，不要错过这个时机好好恢复身体。