 归心荐言 西芹汁如今已成为风靡全球的“疗愈圣品”。就连我们办公室26岁的帅小伙都在喝，他只喝了两周，困扰他20多年的腹泻奇迹般地好了。   西芹汁究竟有何功效？ 01 逆转炎症的“神器” 它对患有各种慢性疾病的人有很大好处，尤其是这些被标记为“免疫缺陷”类的疾病： 桥本氏甲状腺炎、类风湿性关节炎（RA）、纤维肌痛、肌痛性脑脊髓炎、慢性疲劳综合征、莱姆病、偏头痛、眩晕、乳糜泻、肠易激综合征（IBS）、糖尿病、牛皮癣、湿疹、青春痘、红斑狼疮、吉兰巴雷综合征、结节病、雷诺综合征、美尼尔综合征、胃食管反流病（GERD）、痛风、滑囊炎、腹胀、肠痉挛、膨胀、胃酸反流、眩晕、便秘，不安腿综合征、刺痛、麻感...... 西芹是逆转炎症的神器，它能饿死病毒细菌，从根本原因上逆转症状和疾病。 包括体内坏菌群和病毒诸如Epstein-Barr病毒（EB病毒）。EB病毒是所有甲状腺疾病、医学界称之为免疫缺陷问题以及癌症等许多疾病的真正原因。  02 对治抑郁、焦虑、 记忆力减退、老年痴呆等 西芹中的矿物盐对中央神经系统非常重要，这意味着它能治疗： 抑郁、焦虑、脑雾、精神错乱、躁郁症、记忆力减退、老年痴呆、强迫症、注意力缺陷/多动障碍（ADHD）和创伤后应激障碍（PTSD）等。  03 减少偏头痛、 焦虑和惊恐发作 西芹中的电解质给细胞深层补水，减少偏头痛、焦虑和惊恐发作的机会。 西芹还能稳定和支持肾上腺，减轻压力，并修复肝脏内受损的细胞。  04 清洁并修复胃和整个消化道 西芹汁中的消化酶并非专注于分解胃中食物的酶，其功能更令人惊讶且独特。它们就像小胶囊一样，在进入小肠时会因为PH值改变而被激活。 没有其他食物具有类似作用的酶。当肝脏不堪重负变得虚弱时（这是现在大多数人肝脏的状态），西芹汁的酶会重新激活这些疲倦的肝脏消化酶，使其发挥作用，清洁并修复胃和整个消化道。  05 清除体内有毒重金属 西芹汁中的抗氧化物功能之一是清除体内有毒重金属沉积物周围的脂肪沉积物，并涂覆在有毒重金属上以阻止其氧化。 西芹汁抗氧化物上还附着着钠簇盐，这可以消除有毒重金属的破坏性电荷，降低有毒重金属的腐蚀性。  06 安抚、稳定情绪 我们的许多恐惧往往存在于消化道。紧张、焦虑会深入到神经系统，使我们的消化道感觉像打了个结。 通过疗愈整个消化系统，西芹汁可以放松我们的思想和心灵。当您感到受惊、恐慌、震惊、烦躁、紧张、威胁感、不确定、害怕或防御状态时，喝西芹汁可以起到镇静效果。  此外，喝西芹汁还可以消炎，减肥，消肿，助消化，缓解便秘，治疗痤疮，保护肝脏等等，西芹含有的钠簇盐在血液和器官中漂浮，可以中和毒素，去除其毒性，从而保护器官，还可以排出体内重金属。   西芹汁为何如此强大？ 严格来说，西芹属于药草，而非仅仅是蔬菜。 西芹一向被医生推荐为降血压、消炎的良品。而西芹汁是西芹中营养物质的高度浓缩，自然有更强大的能量。 西芹汁中最重要的成分是钠簇盐。提起钠，很多人会谈虎色变。其实，西芹汁中的钠是对人体有益的，它和一般食盐中的钠并不相同。 当西芹汁中的钠簇盐在血液和器官中漂浮时，可以中和毒素、降低毒性，从而保护人体细胞和器官组织免受毒素的伤害。 西芹汁还可以处理体内的有毒重金属。有毒重金属会损伤人体的肝、脑和其它细胞，而簇盐能够大大降低毒素，特别是铜、汞和铝等有毒重金属。我们每天吃进的食物中，其实带有很多有毒重金属，尤其是您如果吃了大量海鲜类食物，那么重金属毒素可能在体内是很高的。 同时，钠簇盐还可以对抗有害的细菌和病毒。那些造成诸如鼻炎、青春痘、尿路感染、耳部感染等几十种病症的链球菌，在钠簇盐面前没有任何抵抗力或免疫力，但是抗生素对它们并不太起作用。 随着坚持空腹喝西芹汁，簇盐通过小肠和结肠，甚至被血液收到肝脏中，可以杀死细菌、真菌并阻碍病毒的过度生长，可以大大提升人体免疫系统的健康。 同时，西芹汁可以帮助肝脏整体恢复活力，身体也能更有效地生成胆汁，得以完成肝胆排毒和疗愈。 如何制作和使用西芹汁？ 01 西芹汁的制作方式 仅使用西芹茎杆部，放入榨汁机中榨出纯汁就好。 榨出后建议用过滤网过滤掉里面的渣渣，只喝纯汁。每次建议最少喝500ml（大约需1kg西芹）。 菜场有卖那种切好的西芹，已经去掉了叶子部分，比如下面这颗西芹（1.4kg）大概能榨出800ml汁。 如果连叶子一起榨，汁的味道会较咸。若不喜欢较强咸度，建议把叶子去掉。 最好使用有机西芹或是自然农法西芹，避免不小心摄入农药。如果您目前只能买到菜场的西芹，那么推荐您使用纯天然果蔬清洁剂清洗蔬菜。 02 如何选择榨汁机？
“神奇的西芹汁”和它的提出者——“医疗灵媒”安东尼·威廉推荐使用的榨汁机品牌是欧美爵士。出汁率高，榨出来的渣很干。
03 怎么喝有利于肝脏排毒？ 每天早上起来，先空腹喝一杯柠檬水。半小时后，再喝500ml纯西芹汁。如果你正患有比较大的疾病，建议喝1000ml。 喝汁请记得含服慢咽，含一口在口中几秒钟，和唾液充分混合，之后慢慢咽下。不要一口气嘟噜咕噜全喝完。（喝任何汁水，最好都能如此） 喝完芹菜汁15-30分钟之后，再吃早餐。最佳早餐选择是各种水果，或者果昔（要注意西芹汁不是早餐的替代）。早餐不建议摄取任何含油脂、蛋奶的食物（包括坚果）。在安东尼看来，蛋奶是很不利于健康的食物。 榨完的汁请及时喝掉，不要放置超过15分钟（会氧化，因此不建议提前制作）。喝汁连续30天，就是一个肝脏排毒的疗程。 如果无法忍受纯西芹汁的味道，或是觉得西芹渣丢了很可惜，还有很多花样食用西芹汁和西芹渣的方式，请点击相关文章查看：疗愈百万人的「神奇西芹汁」，如何正确饮用？| 实践篇 西芹汁常见问题汇总 01 哪些疾病适合食用西芹汁？ 如果您有以下病症，那么都可以尝试西芹汁： 肝功能不足、青春痘、注意力不足过动症、自闭症、湿疹、牛皮癣、肠漏症候群、不孕症、偏头痛、强迫症、骨盆腔发炎性疾病、甲状腺疾病与失调、生育能力低、糖尿病、低血糖症肾上腺疲劳焦虑症、败血症、泌尿道感染、肾结石肾脏疾病、胰脏癌、胰脏炎、脂肪肝、慢性疲劳症候群、纤维肌痛症、结肠炎、大肠激躁症、高血糖症、高血压、忧郁症、水肿、失眠、病毒感染等、视力模糊（眼睛干涩）、关节疼痛等。 02 喝西芹汁身体会寒凉吗？ 不会的，而且西芹汁有助于降低胃酸浓度。杨定一博士曾在文章中也专门为各位朋友做过相关解答：《蔬果汁会造成身体寒凉吗？》 当然，不建议从冰箱里一拿出来西芹就榨汁，可以早点拿出来，放一会儿再清洗。清洗西芹建议使用蔬果清洁液浸泡，可以有效去除西芹上的农药化肥，这样喝汁更安全。清洗干净后在35°C以下的纯净水中浸泡一会儿，再榨汁饮用。也不要用烫水洗菜哦。 另外，不要加热西芹汁。果蔬汁一被加热，里面的活性酶、酵素及其它微量元素就会被破坏，就失去了喝汁的目的了。有些人喝完汁之后会有点泻肚子，这是正常现象，也是一种排毒，不用担心。 03 榨汁太麻烦， 能够制作西芹粉来喝吗？ 作者的建议是最好喝原汁、纯汁。我们排毒所需的所有营养成分都在这些汁液中，若把西芹烘干破壁成粉，许多元素的能量就此失去了。 虽然榨汁麻烦些，但它一方面能够协助肝脏排毒，二有助于我们早起，让生活更有仪式性。早晨起来闻着汁液的清香，轻轻含漱、慢慢吞服，很有助于我们平心静气、规律生活。 其实，只要动起来，你会发现一切都很简单，可以非常享受这一切！ 04 怀孕和母乳喂养的女性， 是否可以食用？
西芹汁还有助于净化和排出母乳中的毒素，使婴儿可以获得最纯净的母乳。 05 坚持喝西芹汁， 结果出现某些不好的症状 或症状加重了？
当病毒和毒素从器官深层排出，进入血液等待排出体外时，可能出现疲劳、想睡觉、发痘痘、肠胃不适、酸反流的感觉、各种身体部位的疼痛、胀气、发冷、刺痛、麻感、皮肤反复发皮疹、头痛。
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来自： ympympympympyy > 《水果蔬菜食疗》
