盐亭酸菜干饭，香不？

酸菜飘香，沁人心脾，回味无穷，这也许是盐亭人才能明白的独特感受。

在外漂泊久了，很少吃到老家的酸菜

但是一说起它，瞬间就梦回老家……昨日还是那个穿斗房下喝着酸菜稀饭满脸青春痘随风奔跑的乡间少年。

酸菜包谷稀饭，酸菜红苕稀饭，酸菜米稀稀，当然还有酸菜干饭，尤其酸菜腊肉干饭，更是一绝。

在那个物质不是很丰富的年代，活酸菜、干酸菜、炒酸菜成为家家户户的调味剂，填满了少年的胃，温暖了少年的心，以至于多年之后，哪怕头发斑白、身体发福、脚步蹒跚，依然不能忘却昔日的味道。

酸菜独特的味道，打小就烙在心间。若干年之后，每一次相逢，瞬间就能够让我们食欲爆棚，瞬间就能让我们闻到老家的味道，瞬间就能让我们唤起翩翩少年的青涩记忆。

久违了，盐亭酸菜。

酸菜飘香，梦回老家。

谢谢你，曾经的爱，盐亭酸菜。

本公众号

一个土生土长的盐亭人，在这里读过小学、中学，之后离开盐亭，直到如今漂泊在外。某一天不经意间，想起了久别并未重逢的家乡，于是想了解她更多的故事，就有了现在这个公众号。